Tradisjonsbryggere

Norbrygg ønsker å kartlegge tradisjonell brygging i Norge, før og nå. Det vil si, ikke brygging av moderne øl som porter, pils og IPA, men malt-/korn-øl som dine besteforeldre og oldeforeldre brygget. Gjerne med einerlåg og muligens andre urte-tilsetninger. I denne sammenheng så ønsker vi få kontakt med dere som:

* Brygger tradisjonelt eller kjenner om noen som brygger tradisjonelt.
* Vet om noen som kan kjenne til gamle tradisjoner for ølbrygging.
* Kjenner til noen som bruker sin egen gjær.
* Vet om noen skriftlige kilder til gamle bryggetradisjoner.

Hvis du tror du er innenfor ett eller flere av disse punktene, så send mail til tradisjon@norbrygg.no.

Facebooktwitterpinterestmail

, , , ,