Archive | Øldømming

Section for øldømming

Norbryggs ølsmakekurs

Dommerkomitéen får ofte spørsmål fra festivaler og ulike arrangementer om å holde ølsmakekurs, vi har derfor laget et kurs som alle kan samle en gjeng deltagere og gjennomføre selv (eller – få tak i en øldommer som kan hjelpe til!). I kurset går man gjennom det å smake på øl, og hva de ulike ingrediensene […]

Continue Reading

Nye usmaker har ankommet!

Vi har fått et trailerlass med godsaker fra FlavorActiv, og nå kan alle som kan samle 7 Norbryggmedlemmer eller flere få pillesett med følgende usmaker: DMS Diacetyl Acetaldehyd Fenoler Lysskade Smørsyre Papp, oksidasjon Se http://norbrygg.no/bedomming-av-ol/usmak-smaking/ for mer informasjon og bestilling!  

Continue Reading

Dommerkurs i Trondheim

Det blir holdt Norbrygg øldommerkurs i Trondheim 10-11 september, i regi av Fylkeslaget i Sør-Trøndelag. Tentativt program: lørdag 10. sept kl 11.00-17:00 – kurs del 1 lørdag 10. sept kl 19:00 felles middag på et sted med ølutvalg (valgfritt å delta) søndag 11. sept kl 10:00-16:00 – kurs del 2 Kurset foregår i kjelleren til […]

Continue Reading

Trekning mellom senior- og mesterdommere

Norbrygg har blitt invitert med på Movimentobirra (http://www.movimentobirra.it/pagina.aspx?id=28 og klikk på engelsk med mindre du kan sånn italiensk), den første europeiske hjemmebryggerkonkurransen. Vi stiller med øl fra de siste årenes NM-vinnere, som dømmes etter BJCP-kategoriseringer. Vi må også stille med en dommer til å dømme i konkurransen, som foregår lørdag 9. oktober i Roma. Dommerkomitéen […]

Continue Reading

Testing av gammel malt i Oslo

Har du lurt på hva knust malt som har ligget noen år gjør med smaken på et øl? Nå kan du få svar! Dommerkomiteen arrangerer i samarbeid med Ølbrygging.no en smakesamling der vi undersøker hvorvidt langtidslagring av knust malt påvirker ølet. Regn med trippeltester! Tid og sted: mandag 20. juni kl. 17 -23 i grendehuset […]

Continue Reading

64 nye øldommere!

Etter vinterens dommerkurs der 93 stykker deltok og påfølgende eksamen 11. februar møtte 71 stykker til eksamen. Av disse sto 64 stykker, og er nå sertifiserte øldommere. Alf Vegard Knutsen Andre Flåtsrud Andre Kristensen Andreas Misund Berntsen Arve Næss Arne Geir Karlsen Benjamin Løndal Bjarte Heigre Bjørn Skogrand Bjørn Hagerup Røken Bjørn Henrik Wormnes Børge Kallevik […]

Continue Reading

Norbrygg innfører dommerkort, dommerpoeng

Norbrygg ønsker å ha aktive øldommere, derfor har dommerkomitéen nå innført et «rangeringssystem» der dommerne får poeng etter hvert som de er aktive. Man får poeng på følgende måte: 1 poeng for én dømt flight i en Norbryggkonkurranse 1 poeng for dømming på en eksternt arrangert konkurranse der Norbryggs dommerskjema brukes 0,5 poeng for deltagelse på […]

Continue Reading

Dommerkurs i Grimstad 6. og 7. februar

Dommmerkomiteen holder dommerkurs i Olbrygging.nos lokaler i Grimstad 6. og 7. februar 2016. Det starter kl. 10 begge dagene, og er ferdig kl. 16 lørdag og kl. 15 søndag. Vi har vært så heldige å få låne lokalene til Olbrygging.no i Østerskogen 55 på Østerhus i Grimstad. På lørdag etter kurset er det praktisk trening på et egnet skjenkested. […]

Continue Reading