Archive | Øldømming

Section for øldømming

Oppmelding til dommereksamen juni

Norbryggs dommereksamen er i år nettbasert, og de som  har deltatt på Norbryggs dommerkurs og ønsker å ta eksamen må registrere seg på https://goo.gl/forms/ynb44plDSCfShTz32 innen 23. juni kl. 20:00. Følgende regler gjelder: Det er kun de som har deltatt på Norbryggs dommerkurs som kan ta eksamen. Eksamen er nettbasert og består av 48 spørsmål. Hvert spørsmål […]

Continue Reading

Trening av øldommerne

For å spisse dommerne våre enda mer* sender vi nå ut Siebels smakesett med 25 usmaker til alle senior- og mesterdommere. Nå får de trent seg med alt fra ethyl hexanoate og ethyl acetate til eddik og lysskader. Vil du også være med og smake er det sikkert bare å høre med en senior- eller mesterdommer […]

Continue Reading

21 nye øldommere

Etter høstens og vinterens dommerkurs har vi nå 21 flunkende nye øldommere i Norbrygg: Arne Marius Haugen Bjørn Vistvik Charlie Shea Christoffer Wallin Eskil Eriksen Frode Krogstad Hallvard Persvik Ingebjørg Wickstrøm Jan Børge Stav Karl-Peder Sjømæling Knut Arne Haugeto Knut Ole Jøsvold Lihaug Marius Hofgaard NIcklas Milert Odin Lein Strand Ole Kristian Knutsen Robert J. […]

Continue Reading

Oppmelding til dommereksamen

Norbryggs dommereksamen blir i år nettbasert, og de som  har deltatt på Norbryggs dommerkurs og ønsker å ta eksamen må registrere seg på https://goo.gl/forms/ynb44plDSCfShTz32 innen 3. mars kl. 20:00. Følgende regler gjelder: Det er kun de som har deltatt på Norbryggs dommerkurs som kan ta eksamen. Eksamen er nettbasert og består av 48 spørsmål. Hvert […]

Continue Reading

Norbryggs ølsmakekurs

Dommerkomitéen får ofte spørsmål fra festivaler og ulike arrangementer om å holde ølsmakekurs, vi har derfor laget et kurs som alle kan samle en gjeng deltagere og gjennomføre selv (eller – få tak i en øldommer som kan hjelpe til!). I kurset går man gjennom det å smake på øl, og hva de ulike ingrediensene […]

Continue Reading

Nye usmaker har ankommet!

Vi har fått et trailerlass med godsaker fra FlavorActiv, og nå kan alle som kan samle 7 Norbryggmedlemmer eller flere få pillesett med følgende usmaker: DMS Diacetyl Acetaldehyd Fenoler Lysskade Smørsyre Papp, oksidasjon Se http://norbrygg.no/bedomming-av-ol/usmak-smaking/ for mer informasjon og bestilling!  

Continue Reading

Dommerkurs i Trondheim

Det blir holdt Norbrygg øldommerkurs i Trondheim 10-11 september, i regi av Fylkeslaget i Sør-Trøndelag. Tentativt program: lørdag 10. sept kl 11.00-17:00 – kurs del 1 lørdag 10. sept kl 19:00 felles middag på et sted med ølutvalg (valgfritt å delta) søndag 11. sept kl 10:00-16:00 – kurs del 2 Kurset foregår i kjelleren til […]

Continue Reading

Trekning mellom senior- og mesterdommere

Norbrygg har blitt invitert med på Movimentobirra (http://www.movimentobirra.it/pagina.aspx?id=28 og klikk på engelsk med mindre du kan sånn italiensk), den første europeiske hjemmebryggerkonkurransen. Vi stiller med øl fra de siste årenes NM-vinnere, som dømmes etter BJCP-kategoriseringer. Vi må også stille med en dommer til å dømme i konkurransen, som foregår lørdag 9. oktober i Roma. Dommerkomitéen […]

Continue Reading

Testing av gammel malt i Oslo

Har du lurt på hva knust malt som har ligget noen år gjør med smaken på et øl? Nå kan du få svar! Dommerkomiteen arrangerer i samarbeid med Ølbrygging.no en smakesamling der vi undersøker hvorvidt langtidslagring av knust malt påvirker ølet. Regn med trippeltester! Tid og sted: mandag 20. juni kl. 17 -23 i grendehuset […]

Continue Reading