Archive | NM i hjemmebrygging 2002

lørdag 20. april 2002 på Chateau Neuf, Oslo

Resultater (forbedømming)

LYS LAGER 4. sva101 34,35. rgv939 33,06. aay001 32,07. bvb034 31,78. ily411 27,79. mos123 27,010.bvb036 26,711.aka110 26,312.svl103 25,313.tvk001 25,014.bak456 18,0 LYS ALE 4. cdu396 36,05. bvb044 35,76. vor868 32,77. bvb045 32,78. tvk002 28,79. qxl401 27,310.dnk061 26,311.toa062 24,0MØRK ALE 4. åhb067 32,7 5. tvk003 31,36. bvb049 25,37. brs070 25,38. dme176 24.39. sto059 22,7 MØRK LAGER 4. […]

Continue Reading

Resultater (finalen)

(Poeng i parantes ) LYS ALE   1. Gunnar Wiig – Weissbier (40,8)  2. Gunnar Wiig – Belgisk Wit (33,0)  3. Chris Noone – Blind Tiger Ale (29,0) LYS LAGER   1. Gunnar Wiig – Münchener Helles (37,3)  2. Trygve Pedersen – Pilsner spesial (33,8)  3. Ørjan Moe/Eivind Kolstad – Duo vårpils (33,0) MØRK ALE 1. Tore Tverå […]

Continue Reading

Bilder

Her finner du bilder tatt av Ketil Froyn. Disse bildene finnes også på Norbryggs konto hos Eurofoto.no. Der kan du laste ned bildene i originalstørrelse, eller skrive ut bildene og få dem tilsendt.

Continue Reading

Dommerkommentarene (forbedømming)

Kommentarene er ikke sortert etter plassering. Brygg: Kommentarer:       Lys Ale:     VOR868 Kraftig ettersmak. Minner litt om en IPA, ganske kraftig humlet for en vanlig Pale Ale. Ølet var bra, men noe sterk for Pale Ale. Jevnt over bra. CDU396 Nydelig. En veldig god Pale Ale, ikke mye å utsette på […]

Continue Reading

Dommerkommentarene (finale)

Kommentarene er ikke plassert etter plassering  Brygg: Kommentarer:       Lys Ale:     JCN911 Altfor mye humle. Nesten for mye humle aroma som også gir utslag i smaken. Litt for mye humle ?. Litt mørk ?. Fyldig ok. ARN555 Fint skum, flott balanse. Herlig aroma. Et flott øl. Er nabohuset ditt til salgs […]

Continue Reading

Oppskriftene på vinnerølene

Her finner du oppskrifter på øl som kom på de tre første plassene i Norbryggs NM 2002, sortert i henhold til Norbryggs klasseinndeling. NB! Ølene er plassert i de underklasser hvor de best hører hjemme, ikke nødvendigvis de klasser de deltok i konkurransen med.
 
 

1. Lys lager

2. Mørk lager

3. Lys ale

4. Mørk ale

5. Sterke spesialøl

A. Munchener Helles

A. Schwarzbier

A. Weissbier

A. Havre Stout

A. Barleywine # 1

B. Duo Vår Pils

B. Munchener Dunkel B. Belgisk Wit

B. Porter fra Bogstadveien

B. Belgisk Trippel

C. Pilsner Spezial

C. Marzen/ Oktoberfest

C. Blind Tiger Ale

B. Tornado Scottish Ale

C. Trippel Torsk

 

Continue Reading

Konkurranseregler

§ 1 NM i hjemmebrygging er en konkurranse som er åpen for alle norske hjemmebryggere, samt andre hjemmebryggere bosatt i Norge. § 2 Deltagende øl skal være hjemmebrygget. Med dette menes at det ikke, verken helt eller delvis, kan være fremstilt ved hjelp av utstyr for kommersiell brygging. § 3 En og samme brygger kan […]

Continue Reading

Definisjon av øltyper

Forklaring: B/A: bouquet/aroma, F/U: farge/utseende, S: smak, F: fylde 1. Lys Lager A. Tsjekkisk Pilsner OG                   FG                   vol%           IBU         EBC 1.044-56          1.014-20         5,0-6,0        35-45       6-10 Likner ganske mye den tyske pilsner. B/A: Høykvalitetshumle i duften. F/U:  Fargen kan variere fra mørk til ganske lys gul, ingen kaldtåke. Kraftig og tykt skum. S: stilen balanseres med […]

Continue Reading