Archive | NM i hjemmebrygging 2004

lørdag 6. mars 2004, klokken 18:30-01:00, Bokcaféen, Chateau Neuf, Oslo

Resultater

Lørdag 6. mars ble ølbryggernes store festforestilling arrangert på Chateau Neuf i Oslo; Norgesmesterskapet i hjemmebrygging 2004. Det var svært stor interesse for arrangementet, og billettene ble utsolgt under en time etter at dørene åpnet. Publikum fikk smake på 14 forskjellige typer hjemmebrygget fatøl, servert av bryggemesterne personlig, og stemte frem sine favoritter. Samtidig vurderte […]

Continue Reading

Oppsummering

Lørdag 6. mars ble ølbryggernes store festforestilling arrangert på Chateau Neuf i Oslo; Norgesmesterskapet i hjemmebrygging 2004. Se resultatene! Det var svært stor interesse for arrangementet, og billettene ble utsolgt under en time etter at dørene åpnet. Publikum fikk smake på 14 forskjellige typer hjemmebrygget fatøl, servert av bryggemesterne personlig, og stemte frem sine favoritter. […]

Continue Reading

Definisjon av øltyper

Forklaring: B/A: bouquet/aroma, F/U: farge/utseende, S: smak, F: fylde 1. Lys lager A. Norsk pils OG                   FG                   vol%           IBU         EBC 1.040-1.045     1.010                4,5-4,75     25-35       6-8 Vanlig norsk pilsner er ganske ensartet nesten uansett hvilket bryggeri som står bak. Ølet har gjerne noe mer aroma, smak og fylde enn internasjonal og særlig amerikansk lager. Men den […]

Continue Reading

Klasseinndeling

1. Lys lager 2. Mørk lager 3. Lys ale 4. Mørk ale 5. Sterke spesialøl Norsk pils Internasjonal lager Tsjekkisk pils Tysk pils Dortmunder export Münchener helles Moderne amerikansk lager Klassisk amerikansk pilsner Wiener Märzen/ Oktoberfestøl Münchener dunkel (Bayer) Mørk tsjekkisk lager Schwarzbier Amerikansk mørk lager Rauchbier English ordinary bitter  English best (special) bitter  English […]

Continue Reading

Konkurranseregler

§ 1 NM i hjemmebrygging er en konkurranse som er åpen for alle norske hjemmebryggere, samt andre hjemmebryggere bosatt i Norge. § 2 Deltagende øl skal være hjemmebrygget. Med dette menes at det ikke, verken helt eller delvis, kan være fremstilt ved hjelp av utstyr for kommersiell brygging. § 3 En og samme brygger kan […]

Continue Reading

Forhåndsinformasjon

NM i hjemmebrygging 2004 vil foregå i Bokcafeen og Lillesalen, 2. etasje, Chateau Neuf, Majorstua, Oslo, lørdag 6. mars, klokken 18:30-01:00. Generalforsamlingen vil være umiddelbart før NM, kl 17:00-18:00. Tidsplan for kvelden 17:00    Generalforsamling i Norbrygg 18:30    Dørene åpner til NM 19.30    Foredrag, Petit Agentur 20.00    Foredrag, Nøgne Ø 21:30    Premieutdeling, flaskeklassene 23:00    Premieutdeling, Publikums […]

Continue Reading