Archive | NM i hjemmebrygging 2006

lørdag 25. april 2006 klokken 18:30-01:00, i Bokcaféen, Chateau Neuf, Oslo

Artikkel i TV2 Nettavisen

Årets hjemmebrygg Dommerpanelet slurpet seg gjennom 66 flasker hjemmebrygget øl. Så kåret de «Årets hjemmebrygg». Av Lars Wærstad Det var rekordstort oppmøte med 179 besøkende på Chateau Neuf i Oslo søndag. De hadde kommet for å smake på det fineste av det fineste i hjemmebrygget øl. Chateau Neuf huset Norgesmesterskap i hjemmebrygging. Publikum fikk smake […]

Continue Reading

Resultatliste Flaskekonkurransen

LYS LAGER    (9) Plass Kode Ny kode Under-klasse Brygger Ølets navn Poeng   1 BRA 103   LL 4 Norsk pils Joakim Ruud  Bragepilsen 42,33   2 HSL 239   LL 1 Int. lager   Børge Osvoll   Osvolls Int. Lager #2   41   3 FFF333   LL 6 Tysk pils   Tom Alfred […]

Continue Reading

Resultatliste Publikumsfavoritt

Plass Brygger Øl Kode Poeng 1 Joakim Ruud Blut und Weizen C 86 2 Lars Bjørnstad og Espen Haavardsholm Nissefluid M 77 3 Are Vattekar og Espen Harbitz Forbidden Peak Ale N 64 4 Svein Bjonge Lys ale, best bitter T 59 5 John Town Town Schwarz IV A 58 6 Espen Lothe Lys og […]

Continue Reading

Resultatliste Etikettkonkurranse

Plass Brygger Øl Kode Poeng 1 Eduard Möllenkamp & Birgitta M. Skavoll Killedkenny D 77 2 Eduard Möllenkamp & Birgitta M. Skavoll Rammsteiner C 62 3 Jo-Inge Paulsrud Varting B 56 4 Eduard Möllenkamp & Birgitta M. Skavoll Osloer Alt II F 51 5 Gaute Amundsen og Ida Fridstrøm Svarte faen L 49 6 Jo-Inge […]

Continue Reading

Vinneroppskriftene

Lys lager 1. Joakim Ruud – Bragepilsen (Oslo), A. Norsk pils Malt:4,7kg Pilsnermalt0,15kg Münchenermalt0,15kg Carapils40 min 60°C, 40 min på 70°C Humle:70g Saaz Pellet 4% 60 min35g Saaz Pellet 4% 20 min25g Saaz Pellet 4% 2 min35 IBU Gjær:Wyeast Danish lager Slurry 2 dl Vørter:26 liter, OG 1042, FG 10081 måned, 10°C1 måned, 10°C1 måned, […]

Continue Reading

Bilder

Her finner du et album med bilder fra NM2006: http://pic.fotoklubben.no/thumbnails.php?album=142 Også Ketil Froyn har vært ivrig. Han tok disse bildene: http://ketil.froyn.name/gallery/NM-i-Hjemmebrygging-2006 (Linkene åpner i nytt vindu)

Continue Reading

Dommerskjemaene

I år legger vi igjen ut dommerskjemaene i sin helhet. Håper dere klarer å lese alle kommentarene; skulle det være spørsmål kan vi kontaktes. Vennligst ikke forsøk å kontakte dommerne direkte. For å lese pdf-filene trenger man Adobe Acrobat Reader (gratis). Lys lager, finalen Mørk lager, finalen Lys ale, finalen Mørk ale, finalen Sterke spesialøl, […]

Continue Reading

Pressemelding: resultater

Lørdag 25. mars ble ølbryggernes store festforestilling arrangert på Chateau Neuf i Oslo; Norgesmesterskapet i hjemmebrygging 2006. Det var rekordstor oppslutning om arrangementet med 179 besøkende. Publikum fikk smake på 22 forskjellige typer hjemmebrygget fatøl, servert av bryggemesterne personlig, og stemte frem sine favoritter. I tillegg var det 12 deltakere i etikettkonkurransen. Samtidig vurderte et […]

Continue Reading

Definisjon av øltyper

1. Lys lager A. Norsk pils OG                   FG                   vol%           IBU         EBC 1.040-1.045     1.010                4,5-4,75     25-35       6-8 Vanlig norsk pilsner er ganske ensartet nesten uansett hvilket bryggeri som står bak. Ølet har gjerne noe mer aroma, smak og fylde enn internasjonal og særlig amerikansk lager. Men den er ikke like karakteristisk som tysk pils (eller tsjekkisk). […]

Continue Reading

Konkurranseregler

§ 1 NM i hjemmebrygging er en konkurranse som er åpen for alle norske hjemmebryggere, samt andre hjemmebryggere bosatt i Norge. § 2 Deltagende øl skal være hjemmebrygget. Med dette menes at det ikke, verken helt eller delvis, kan være fremstilt ved hjelp av utstyr for kommersiell brygging. § 3 En og samme brygger kan […]

Continue Reading