Oktoberfestival for aktive heimebryggjarar i Rogaland, 01.11. 2008!

[Sigmund]

OKTOBER….festival i Rogaland ?
"Bryggelaget Medgang” og ”Hølland Brygg” (samt det potensielle råvare-innkjøpslaget : ”Felles-ølet”)
inviterer lokale heimebryggjarar til fordomsfri og festleg:
”Øl-, mat-, brygge- og musikk-kveld”.
Stad : Ogna ….. der ”Dalane” må gi seg for flatlandet (eller omvendt)
25 oktober 2008, klokkå 1600.

Ogna ligg i Hå kommune. Dit kjem ein lett via Riksvei 44 , eller med lokaltog på Jærbanen.
Hølland Brygg har lokaler ”inst” i Ogna, der sand-sletter sluttar mot knallhardt fjell.
Fest-høgtida vert helden i Odd Rune Hølland sin gamle låve-katedral.    
Invitatorane har over nokre år brygga eige øl, i låve og garasje, med hjelp av stadig betre råvarer: Malt, humle, IVAR-vatn eller kjeldevatn,    samt god gjær.
Progresjon og utvikling har etter all erfaring betre vilkår i større miljø !?
Av den grunn ynskjer me å verta kjende med fleire ”sanne gastronomiske entusiastar”, som veit å setja pris på gode varer og godt handverk!

Meld dykk på STRAKS !!!:   orh@depro.no    986 51 084      omb@lyse.net    480 48 234
Me ynskjer at festivaldeltakarane tek med seg øl frå eigen produksjon, til felles glede, nyting og vurdering.
Om invitert personell melder seg til høgverdig fest, kan me vonaleg oppleva representasjon frå 8 til 10 bryggelag / enkeltmanns-foretak - eller meir.  Deltakarantal vil truleg grensa mot 50 personar.
Erfaring tilseier at matstell ved brygging overgår dei matopplevingane ein i beste fall opplever andre stader.
2 hundrelappar vert lite i slikt høve, når ein er trygg på at handverkarane nyttar dei beste råvarer og handterer desse rett!

[Sigmund]

Datoen for "oktoberfestivalen for heimebryggjarar i Rogaland" er no utsett til laurdag 1. november 2008!
 

[Sigmund]

Er der fleire heimebryggjarar som ønskjer å delta her, må de snarast betala inn kr 200 for maten til Hildegun Skjæveland, kontonr. 65801145870.

Program for dagen / kvelden
1400   Bryggestart. Oppmøte for dei som vil.
1705    Toget stopper på Ogna . Odd Rune hentar !! (Stvg 1611, Sandnes 1627, Bryne 1644)
1730   Innlevering av bryggelaga sine smaklege og vurderings-klare eigenbrygga øl.
1800   Velkommen   Medgang – Hølland - Fellesølet
1840   Smaks-test “Gule øl”   1-50 poeng
1915   Smakstest “Brune øl”  1-50 poeng
2000   Smakstest  “Svarte øl”   1-50 poeng
2030   Resultater smaks-tester og evt etiketter.
2100   Mat
2200   Godt øl mot kollekt
2300   Repetering og
0015   Tog eller der omkring eller taxi ?  Returtog : 2147 / 2247 / 2347 / 0106

[Eduard]

Hei Sigmund, kan du fortelle oss hvordan det gikk på oktoberfestivalen deres?

[Sigmund]

Hei Sigmund, kan du fortelle oss hvordan det gikk på oktoberfestivalen deres?

Det gikk strålende! - veldig gildt å treffe så mange heimebryggere, ca. 35 i tallet. Som kjent er seriøse heimebryggere alltid hyggelige folk!Blindsmakingen og (den i utgangspunktet uhøytidelige) konkurransen tok kanskje uforholdsmessig mye tid. Til neste treff (dette satser vi nemlig på som en årlig tradisjon!) foreslår vi at hvert bryggelag / enkeltstående hjemmebrygger har en liten "stand" der de presenterer ølet sitt "i all åpenhet", og at blindtesting avgrenses til kun ett brygg fra hvert bryggelag som ønsker å delta med dette. Konkurranse er nemlig ikke hovedpoenget med disse samlingene, tid til utveksling av erfaringer er viktigere. Og heimebryggernes svar på bøndenes Felleskjøpet, det meget uformelt innstiftede "Fellesølet", er operativt for felles maltinnkjøp.