Bøker om brygging

[Henning1]

Er det noen som har lest Øl med kniv og gaffel av norske Sigrid Strætkvern? Har tenkt å kjøpe denne, også. Men prisen er litt stiv (350 kr) og jeg vil derfor gjerne høre om den er verdt pengene.

Joda, jeg har denne boka i hylla hjemme. Jeg synes den er interessant og velskrevet, med masse spennende stoff, men er ikke sikker på om jeg ville gitt 350 kr for den. Selv fikk jeg den for under 200 kroner før jul ifjor, gjennom et spesialtilbud til forleggerens bekjente, hvorav en er en kollega av meg

Skulle samme tilbudet dukke opp nå før jul igjen kan jeg saktens kjøpe et eksemplar til deg, men spørsmålet er vel om portoutgiftene ikke gjør den nokså dyr likevel...

[sta72]

Hei Henning1!

Takk for tilbakemelding! 200 kr høres litt mer behagelig ut. Gjerne kjøper den hvis det dukker opp et nytt tilbud. Porto kan vi fikse. Regner med at den blir fortsatt mye billigere enn prisen oppgitt på nettet.

Stuart

[Sigmund]

En paperback (heftet) utgave av "Øl med kniv og gaffel" ventes i salg til kr 198,  ca. 1. mai 2011, i følge http://www.haugenbok.no/resverk.cfm?st=free&q=%F8l%20med%20kniv%20og%20gaffel&p=1&r=1&cid=203888 .
Selv har jeg f.t. lånt Cardinals eksemplar av den innbundne boka, og kan bekrefte at bildene er lekkert stylet og fotografert, og at der er mange inspirerende oppskrifter. Selvfølgelig kan man tillate seg å være uenig i enkelte av Sigrid Strætkverns forslag til ølvalg, men hun har uansett en smittende entusiasme for temaet øl og mat!

[Gahr]

Morsomt er det også at det er bilde av joques' øl i boka!

[OyvindEG]

Jeg har prøvd tre-fire oppskrifter frai boken,og de har blitt veldig bra :-)

[Kyrre D K]

Har også prøvd noen oppskrifter som har blitt bra.. 

[Kyrre D K]

Idag kom boka hit til Lommedalen også 
Signert, på bursdagen min 10.10.10 Morro 

Brew stong, ferment well 

[sta72]

Takk til alle som sendte inn tips om Sigrid Strætkverns bok!! Boka (og pris til 200kr) høres bra ut!!

Stuart

[Regin Smiður]

Lektyre for kvelden ankom nå! Yeast....

[FrodeNor]

Yeast kom i dag, Signert 

[OyvindEG]

Idag kom boka hit til Lommedalen også 
Signert, på bursdagen min 10.10.10 Morro 

Brew stong, ferment well 

Til å være ni dager gammel, kan du forbløffende mye :-)

[Trygve]

Tidlig krøkes vettu...... her er han snautt en uke gammel!

[Lars]

Ach, blir helt koko av å vente på gjærboka. Skrev en mail til Justin nå, bestilte jo i August.. (riktignok sammen med en t-shirt og et klistremerke..)
Har ikke fått svar fra Feedback-mailen deres eller Justin fra henholdsvis juli og august (om andre spørsmål). Forstår de er populære, men uansett kjedelig å ikke få svar.

[Sigmund]

Før folk går helt bananas her, kan det vel være verd å nevne at forfatteren Chris White allerede har konkretisert mye av kunnskapen sin i form av meget kurant gjær fra White Labs. Så det er bare å brygge og gjære, folkens - selv før boka kommer!  
Men selvsagt kan det bli interessant å lære mer om hva denne gjæren faktisk pusler med ...

Mitt eksemplar av boka ble forresten sendt fra amazon.com i USA 7. oktober, "standard shipping". Så selv om boka muligens har sneglet seg seg over Atlanteren om bord i en lastebåt, burde den snart være her.

[Lars]

Steike, denne gangen fikk jeg svar på flekken. Sendingen min gikk avgårde forrige uke. Spenningen stiger igjen.