Når skal smaksmaltet i ved maltbrygging?

[RobertO]

Hei

Når skal man bruke smaksmaltet ved maltbrygging. Har kun tiidligere erfaring med ekstraktbrygging og i den forbindelse har jeg lest at man putter smaksmaltet i den kalde vørteren til den koker opp. Med mesking vil jo temperaturen være relativt høy allerede fra man begynner prosessen med koking.

Hvordan gjør dere erfarne dette?

[Gahr]

Du putter det oppi sammen med den andre malten, altså i meskingen.

[RobertO]

aha! Knall - Men skal man da ha det blandet med malten, eller skilles det i egen pose?

[Eduard]

Når man brygger helmalt så skal all malt meskes samtidig, det er rett og slett blandet.