Velkommen, Gjest. Vennligst logg inn eller registrer deg.
tir 22 mai 2012, 22:54:24

Logg inn med brukernavn, passord og innloggingstid
Søk:     Avansert søk
95242 innlegg i 8927 emner av 3325 medlemmer
Nyeste medlem: terjene
* Hovedside Hjelp Søk Kalender Logg inn Registrer
Norbrygg  |  Norbrygg og generelt  |  Konkurranser og andre ølrelaterte begivenheter  |  Andre begivenheter  |  Emne: 17.-21.06.2009 Øl og Mat 09 0 medlemmer og 1 gjest leser dette emnet. « forrige neste »
avstemning
Spørsmål: Norbrygg slår ut vingene og blir med på flere begivenheter. Hva synes du om dette?  (Avstemning er avsluttet: man 22 jun 2009, 10:10:06)
Kjempebra, alt som hjelper for å fremme hjemmebrygging er velkommen - 20 (100%)
Vel, dere får heller satse på å gjøre de faste arrangementene bedre - 0 (0%)
Ikke bra, hjemmebrygging må helst foregå som lyssky aktivitet - 0 (0%)
Stemmer totalt: 20

Sider: [1] 2  Alle Skriv ut
Skrevet av Emne: 17.-21.06.2009 Øl og Mat 09  (Lest 974 ganger)
Webmaster
Administrator
*
Utlogget Utlogget
Innlegg: 409



Vis profil
« på: lør 18 apr 2009, 10:07:53 »

Den 17. - 21. juni samles alle bryggerier, importører og aktører innen bryggekunstens mangfold i Sofienbergparken på Grünerløkka i Oslo. Her vil det være små og store telt, boder, scener og paviljonger som tilbyr øl og mat, hovedsakelig av norsk og nordisk opprinnelse.

Også Norbrygg et tenkt å være tilstede med en stand. Initiativtakerne er Espen Smith (har dømt i NM i hjemmebrygging) og Geir Oterhals. For mer informasjon, se nettsiden til festivalen.

Loggført
Yngwie
Dommerkomité
*
Utlogget Utlogget
Innlegg: 270



Vis profil
« Svar #1 på: søn 19 apr 2009, 12:05:00 »

Det sies at Ringnes ikke blir med, men så er de jo ikke akkurat helnorske lenger Evil
Loggført
Tengel
Medlem i Norbrygg
****
Utlogget Utlogget
Innlegg: 16



Vis profil
« Svar #2 på: søn 19 apr 2009, 12:30:13 »

Regnes Ringnes overhodet som øl lenger?  Huh?
Loggført
Riis'en
Styremedlem
*
Utlogget Utlogget
Drammen
Innlegg: 639



Vis profil WWW
« Svar #3 på: søn 19 apr 2009, 12:54:04 »

Ikke mobb!  nosmile
Loggført

Lieber einen Bauch vom Saufen als einen Buckel vom Arbeiten
Yngwie
Dommerkomité
*
Utlogget Utlogget
Innlegg: 270



Vis profil
« Svar #4 på: søn 19 apr 2009, 13:19:53 »

Regnes Ringnes overhodet som øl lenger?  Huh?

Joda, de lager fremdeles øl, men jeg er jo skeptisk til hvor lenge de får holde på med det. Nå skal jo Arendals selges, går ut fra Dahls også forsvinner snart. Carlsberg skal jo kvitte seg med halvparten av alle sine bryggerianlegg. Så er jo spørsmålet hvor lenge de får holde på på Gjelleråsen. Anleggene i Falkenberg (Sverige) og Fredericia (Danmark) er jo store nok til å holde Norden og Baltikum med øl. Carlsberg har forresten speedet opp produksjonstakten, se http://ing.dk/artikel/96571-carlsberg-speeder-bryggeproces-paa-oel-voldsomt-op?nyhedsbrev. Så kan jo hver enkelt mene hva man vil...

Så lenge ingredienser, smak og aroma tilsier øl, så er jeg personlig uinteressert i hvilke nyvinninger som dukker opp rent produksjonsmessig. Registrerer dog at det beste ølet kommer fra de som gjør det "skikkelig".
Loggført
Tengel
Medlem i Norbrygg
****
Utlogget Utlogget
Innlegg: 16



Vis profil
« Svar #5 på: søn 19 apr 2009, 13:55:35 »

Ikke mobb!  nosmile

He he. Beklager. Ikke meninga å være (så veldig) nebbete. Er du tilknyttet produksjonen på noen måte?

Forrøvrig interessant at de ansatte på Arendals overtar produksjonen. Det burde sikre at Arendals pils på flaske fortsatt produseres på bryggeriet i Arendal, og derved beholder sin gode smak. Boksversjonen som har blitt brygga på Gjelleråsen i en del år nå har en radikalt forskjellig smak. Mindre smak rett og slett. Fikk dette forklart av en ansatt på Ringnes med at det betraktelig nyere produksjonsanlegget på Gjelleråsen slipper inn mindre luft i prosessen, noe som gir en renere\tynnere smak. Syns denne forklaringen høres mildt sagt merkelig ut, men en vesensforskjell på smak er det.

Produksjonen av denne fattigmannsversjonen av et godt pilsnerøl er vel noe av bakrunnen for min lille beef med Ringnes, samt det sørgelige i at Carlsberg som monopolinstitusjon tar livet av lokale ølmerker rundt om i Europa.

Har ellers drukken mye Ringnes i mitt liv, og det blir nok noen glass i framtida også, selv om smaken begynner å utvikles i en annen retning.

Og dette ble Waaaaaaaaaaaaay off topic.
Loggført
Eduard
Styremedlem
*
Utlogget Utlogget
St. Hanshaugen - Oslo
Innlegg: 3755


Den Gyldne Draabe


Vis profil WWW
« Svar #6 på: søn 19 apr 2009, 20:21:59 »

Og dette ble Waaaaaaaaaaaaay off topic.

Akkurat  biersmile

Vi har styremøte på onsdag og da blir det forhåpentligvis litt klarere hva vår andel i denne festivalen blir. Tråden vil oppdateres.  yes
Loggført

"Milk is for babies. When you grow up you have to drink beer."
Arnold Schwarzenegger
gustavf
Dommerkomité
*
Innlogget Innlogget
Lambertseter, Oslo
Innlegg: 2110



Vis profil WWW
« Svar #7 på: søn 19 apr 2009, 20:27:22 »

Kan man tenke seg å servere hjemmebrygg der, eller vil det kollidere med en eller annen regel?

(Jeg er, heldigvis, ikke inne i alle detaljene rundt norsk alkollovgivning.)
Loggført

Frisk doft av citrus, av den typen Wunderbaum-producenterna förgäves letat efter i sina laboratorier i tre generationer.
Eduard
Styremedlem
*
Utlogget Utlogget
St. Hanshaugen - Oslo
Innlegg: 3755


Den Gyldne Draabe


Vis profil WWW
« Svar #8 på: søn 19 apr 2009, 20:52:28 »

Godt spørsmål. Jeg mener å ha hørt at det ikke ville vært aktuelt, nettopp på grunn av lovgivningen. Men det kan godt tenkes at det vil brygges øl på stedet. Det er jo lov Smiley.
Loggført

"Milk is for babies. When you grow up you have to drink beer."
Arnold Schwarzenegger
gustavf
Dommerkomité
*
Innlogget Innlogget
Lambertseter, Oslo
Innlegg: 2110



Vis profil WWW
« Svar #9 på: søn 19 apr 2009, 20:56:29 »

Men det kan godt tenkes at det vil brygges øl på stedet. Det er jo lov Smiley.

Godt alternativ, ja :-)
Loggført

Frisk doft av citrus, av den typen Wunderbaum-producenterna förgäves letat efter i sina laboratorier i tre generationer.
Riis'en
Styremedlem
*
Utlogget Utlogget
Drammen
Innlegg: 639



Vis profil WWW
« Svar #10 på: søn 19 apr 2009, 22:39:37 »

Har ambisjoner om brygging med dertillhørende lite foredrag hver dag under festivalen. Så det blir en del øl som må drikkes opp i etterkant. Kan lage en liten happening av det.
Få med media i en eller annen form. Så lenge konsumeringen foregår i det private har ikke myndighetene foreløbig noe de skulle sagt.  skitbra
Loggført

Lieber einen Bauch vom Saufen als einen Buckel vom Arbeiten
Eduard
Styremedlem
*
Utlogget Utlogget
St. Hanshaugen - Oslo
Innlegg: 3755


Den Gyldne Draabe


Vis profil WWW
« Svar #11 på: ons 17 jun 2009, 08:52:09 »

Da begynner festivalen idag! Riis'en har allerede vært på stedet og har rigget plassen til Norbrygg, og idag får han bryggeutstyr og ingredienser i hendene fra sponsor Vin og Bar for å kunne brygge et brygg hver dag, fra onsdag til og med søndag!   brygging

Vi inviterer alle til å ta en tur innom Norbrygg-standet!  Smiley
Loggført

"Milk is for babies. When you grow up you have to drink beer."
Arnold Schwarzenegger
Jens Martinsen
Medlem i Norbrygg
****
Utlogget Utlogget
Gran, Hadeland
Innlegg: 170



Vis profil
« Svar #12 på: ons 17 jun 2009, 09:15:51 »

Jeg kommer innom på fredag !! yes Gleder meg til å treffe noen av dere og se ølbrygigng på onkli! Vi er fryktelig nærme og starte opp sjøl. Fikk varmeelementene i går og på lørdag skal det sveises og monteres! Vil bare takke for alt arbeide dere legger ned for å fremme ølbryggingen og for et fremragende forum som lever !
Jens
Loggført

Give a man a beer, he'll drink for the day.Teach a man to brew, he'll be drunk the rest of his life.
Eduard
Styremedlem
*
Utlogget Utlogget
St. Hanshaugen - Oslo
Innlegg: 3755


Den Gyldne Draabe


Vis profil WWW
« Svar #13 på: ons 17 jun 2009, 09:48:14 »

Sitat
§1. Klubbens formål
         1. å virke for utbredelsen av og de best mulige vilkår for hjemmebrygging tuftet på håndverksmessige metoder og tradisjoner,

Hvis det står i foreningens vedtekter så får vi heller også gjøre det  biersmile

Utstyret som er tenkt å bli brukt er forresten dette her:



Med sjanse for at meskingen vil foregå i Riis'ens kjølebag.
Loggført

"Milk is for babies. When you grow up you have to drink beer."
Arnold Schwarzenegger
Jens Martinsen
Medlem i Norbrygg
****
Utlogget Utlogget
Gran, Hadeland
Innlegg: 170



Vis profil
« Svar #14 på: ons 17 jun 2009, 12:21:40 »

Riis'en; når på da'n tenker du deg sånn cirka at du begynner med fredagsbrygget? J
Loggført

Give a man a beer, he'll drink for the day.Teach a man to brew, he'll be drunk the rest of his life.
Sider: [1] 2  Alle Skriv ut 
Norbrygg  |  Norbrygg og generelt  |  Konkurranser og andre ølrelaterte begivenheter  |  Andre begivenheter  |  Emne: 17.-21.06.2009 Øl og Mat 09 « forrige neste »
Gå til:  

Bygget på MySQL Bygget på PHP Powered by SMF 1.1.13 | SMF © 2006, Simple Machines LLC XHTML 1.0 godkjent! CSS godkjent!