Dette er øleskapet mitt.
Tappekranene (med regulator og 'Schaumtaste') som jeg bruker fulgte med tappetårnet, som jeg kjøpte nytt for ca €180 på ebay.de, alt for 2-3 år siden. De har en regulator på siden for å justere ølgjennomstrømningen slik at det går an å tappe en noe overkarbonert øl på fornuftig vis. Likevel så er jeg ikke så fornøyd med disse kranene, da de klistrer igjen etter noen dager uten tapping. Av og til så må man bruke mye krefter på å åpne kranen, og for å gjøre dette så må jeg lukke igjen regulatorkranen slik at det ikke pøser ut øl.
For tiden har jeg bestilt to
Perlick 'Perl'-kraner, disse vil erstatte de nåvarige tyske kranene. Perlick-kraner har, i likhet med Ventmatic-kraner, lukkemekanismen på ølsiden og ikke på luftsiden, som gjør at mekanismen ikke tørker ut etter å ha vært i ro, heller ikke over lenger tid.
Imens så er jeg flyttet, har jeg byttet ut kjøleskapet siden det gamle hadde gått i stykker, og er Perlick-kranene montert. Shanksene som jeg kjøpte sammen med kranene var nokså lange. Disse har jeg sagt av, slik at de er så korte som mulig. På denne måten så dekker krom-røret (som fulgte med tappetårnet) gjengene i sin helhet. Slangene er også byttet ut, og nå har jeg 3 m slanger med 4 mm diameter. Nå strømmer ølet bra, uten å plages av skumdannelse, og kranene klistrer aldri igjen lenger, heller ikke når de brukes sjeldnere!
Øleskapet i sin helhet. Nederst til høyre, akkurat utenfor bildet, befinner seg en digital timer som slukker strømmen kl 23.30 og kobler på strømmen igjen kl 08.30. Slik spares jeg for during over natten og temperatursvingningene i ølet er bare ganske små.
God plass til to fat. Jeg trengte ikke justere noe i skapet. Forrige øleskapet hadde bryteren og termostaten nærmere døren slik at den sto i veien for fatene. Så da måtte jeg skru løs hele greien og finne plass til den litt lenger bak i øleskapet.
Som man akkurat greier å se, så er slangene merket med 'venstre' og 'høyre'. Slik vet jeg hvilken CO
2-kran jeg må åpne eller stenge ved flasken, og så vet jeg hvilken kran som fører hvilket øl. På fatene bruker jeg merkeringer i oransje og grått, som resp. viser om koblingene fører øl eller CO
2. Det er ellers lett å bomme og det er veldig kjipt å måtte rense og skylle gasslanger og -regulator. Merkeringene selges hos Candirect. Anbefales!
Slik ser det ut bak fatene. Hullet er det som brukes for å bli kvitt kondensvann, som drypper fra bakveggen ned i en liten plastbeholder over kompressoren. Jeg har utvidet hullet litt ved hjelp av noen skrutrekkere og passelig bruk av vold og tålmodighet, slik at CO
2-slangene kan føres igjennom. Gassflasken står nemlig utenfor øleskapet. Ellers så bruker jeg ledig plass til oppbevaring av humle.
Perlick-kranen på nært hold. Til høyre ser man kromrøret til den andre kranen, denne dekker altså fullstendig av gjengene til shanken slik at det hele ser litt fint ut. Altså er det bare tappetårnet og risten under original, alt annet er blitt byttet ut, og jeg regner med at det hele nå vil vare i en god stund fremover.
Håper at også andre vil legge ut bilder av økeskapet sitt her!
Skrevet av
