NM 06 LL1 - Norsk Pils

Generell informasjon Navn på brygget: Bragepilsen Øltype: A. Norsk pils Antall poeng i konkurransen: 42,33 av 50 OG: 1042 FG: 1008 Farve (beregnet): ? EBC Beregnet bitter: 35 IBU Vørtermengde: 26 l Sluttvolum: 25 l Malt & sukker 4700 gram 94 % Pilsnermalt ? EBC 150 gram 3 % Münchenermalt ? EBC 150 gram 3 % Carapils ? EBC Vann ? liter til innmesking ? liter til skylling Meskeskjema 40 min 60 ºC 40 min 70 ºC Humle 70 gram Saaz 4 % alfa hel/pellets koketid 60 min 35 gram Saaz 4 % alfa hel/pellets koketid 20 min 25 gram Saaz 4 % alfa hel/pellets koketid 2 min Krydder og andre tilsetninger Koketid Total koketid vørter: 60 min Gjær Betegnelsen på gjæren: Wyeast Danish Lager slurry 2 dl flytende gjær Gjæringstemperatur og -tid Gjæring/primærgjæring 30 dager ved 10 ºC Modning/sekundærgjæring 30 dager ved 10 ºC Lagring 30 dager ved 4 ºC Øvrig informasjon Filtrert: nei CO₂: naturlig Bryggedato: 10.12.2005 Tappedato: 07.01.2006 Kommentar: