NM 00 ML2 - Märzen/Oktoberfest

Generell informasjon Navn på brygget: Oktober II Øltype: A. Märzen/Oktoberfest Antall poeng i konkurransen: 33 av 50 OG: 1.055 FG: ukjent Farve (beregnet): ? EBC Beregnet bitter: 26 IBU Vørtermengde: l Sluttvolum: 40 l Malt & sukker 6000 gram 65,4 % lagermalt ? EBC 1500 gram 16,3 % münchenermalt ? EBC 1000 gram 10,9 % palemalt ? EBC 350 gram 3.8 % krystall 40 EBC 20 gram 0,8 % ristet bygg ? EBC 300 gram 3,3 % sukker ? EBC Vann ? liter til innmesking ? liter til skylling Meskeskjema ingen info Humle 50 gram Saaz 3,1 % alfa pellets koketid FWH 40 gram Perle 5,1 % alfa pellets koketid 60 min 20 gram Hallertau 7,0 % alfa pellets koketid 60 min 30 gram Saaz 3,1 % alfa pellets koketid 10 min Krydder og andre tilsetninger Koketid Total koketid vørter: 60 min Gjær Betegnelsen på gjæren: Wyeast 2042 Danish Lager flytende gjær Gjæringstemperatur og -tid ingen info Øvrig informasjon ingen info Kommentar: