NM 97 ML1 - Münchener Dunkel - Erlann Eldorsen

[Webmaster]

Generell informasjon
Navn på brygget: Dunkel
Øltype: B. Münchener Dunkel
Antall poeng i konkurransen: ukjent
OG: 1.050
FG: 1.015
Farve (beregnet): ? EBC
Beregnet bitter: 31 IBU
Vørtermengde:  l
Sluttvolum:   26 l

Malt & sukker
3000 gram  55,6 %    pilsnermalt   ? EBC     
2000 gram  37,0 %    münchenermalt ? EBC
 300 gram   5,6 %    crystal malt  ? EBC   
 100 gram   1,9 %    black malt    ? EBC

Vann
? liter til innmesking
? liter til skylling

Meskeskjema
ingen info

Humle
30 gram   Hersbrucker          3,9 % alfa  pellets   koketid 90 min
27 gram   Hallertau Tradition  6,9 % alfa  hel       koketid 90 min
40 gram   Hersbrucker          3,9 % alfa  pellets   koketid  0 min + 5 min trekk

Krydder og andre tilsetninger

Koketid
Total koketid vørter: 90 min

Gjær
Betegnelsen på gjæren:   Wyeast 2247 Danish Lager II       flytende gjær

Gjæringstemperatur og -tid
ingen info

Øvrig informasjon
ingen info

Kommentar: