NM 99 ML2 - Bokk - Jens Maudal

[Webmaster]

Generell informasjon
Navn på brygget: Oktober Natt
Øltype: B. Bokk
Antall poeng i konkurransen: 36 av 50
OG: 1.056
FG: ingen info
Farve (beregnet): ? EBC
Beregnet bitter: 28,5 IBU
Vørtermengde:  l
Sluttvolum:   26 l

Malt & sukker
3600 gram  63,9 %    pilsnermalt         ? EBC     
1400 gram  24,9 %    lys münchenermalt   ? EBC
 400 gram   7,1 %    hvete               ? EBC   
 200 gram   3,6 %    sukker              ? EBC
  30 gram   0,5 %    ristet bygg         ? EBC

Vann
? liter til innmesking
? liter til skylling

Meskeskjema
ingen info

Humle
20 gram   H. Mittelfrüh  4,3 % alfa  pellets   koketid 60 min
25 gram   Saaz           6,0 % alfa  pellets   koketid FWH
30 gram   Liberty        3,6 % alfa  pellets   koketid  0 min

Krydder og andre tilsetninger

Koketid
Total koketid vørter: 60 min

Gjær
Betegnelsen på gjæren:  Wyeast Pilsen Lager   flytende gjær

Gjæringstemperatur og -tid
ingen info

Øvrig informasjon
ingen info

Kommentar: Bedømt i klasse mørk lager, men ville hørt hjem i SS nå