NM 10 SSB1 - Pius X - Huub Huijs (Lora)

Generell informasjon Navn på brygget: Pius X Kode: KLP832 Hovedklasse: 5. Sterke spesialøl Øltype: 5.J. Belgisk tripel Antall poeng i konkurransen: 39,66 av 50 OG: 1080 FG: 1012 Farve (beregnet): 8 EBC Beregnet bitter: 34 IBU Vørtermengde: 20 l Sluttvolum: 19 l Malt & sukker 5000 gram 79 % pilsner 3 EBC 150 gram 2 % munich 25 EBC 1200 gram 19 % farin 0 EBC Vann 17 l til innmesking Meskeskjema 90 min 65 °C Humle 50 gram Cascade Hel 7.6 %-alfa 60 min 10 gram Saaz Pellet 3.8 %-alfa 5 min Krydder og andre tilsetninger 15 gram koriander koketid 15 min 1 ts irish moss koketid 15 min 1/2 ts gjærnæring koketid 15 min Koketid Total koketid vørter: 90 min Gjær Betegnelsen på gjæren: Wyeast 3787 Flytende 1.5 liter starter Kommentar til gjær: starter ble dekantert Gjæringstemperatur og -tid Gjæring/primærgjæring 14 dager ved 18-21 Huub Huijs 2666 LORA Tlf: 90964536 E-post: bryggerlag@hotmail.com Klubb: Medlem: Ja Innlevering: I posten Generell informasjon Navn på brygget: Pius X >>> KLIPP UT >>> Kode: KLP832 >>> KLIPP UT >>> Hovedklasse: 5. Sterke spesialøl Øltype: 5.J. Belgisk tripel Antall poeng i konkurransen: ** av ** OG: 1080 FG: 1012 Farve (beregnet): 8 EBC Beregnet bitter: 34 IBU, med formel - Velg -. Vørtermengde: 20 l Sluttvolum: 19 l Malt & sukker 5000 gram 79 % pilsner 3 EBC 150 gram 2 % munich 25 EBC 1200 gram 19 % farin 0 EBC gram % EBC gram % EBC gram % EBC gram % EBC Vann 17 l til innmesking ? l til skylling Meskeskjema 90 min 65 °C min °C min °C min °C min °C Kommentar til mesking: Humle 50 gram Cascade Hel 7.6 %-alfa 60 min 10 gram Saaz Pellet 3.8 %-alfa 5 min gram ---- %-alfa min gram ---- %-alfa min gram ---- %-alfa min gram ---- %-alfa min gram ---- %-alfa min Krydder og andre tilsetninger 15 gram koriander koketid 15 min 1 ts gram irish moss koketid 15 min 1/2 ts gram gjærnæring koketid 15 min gram koketid min Koketid Total koketid vørter: 90 min Gjær Betegnelsen på gjæren: Wyeast 3787 Flytende 1.5 liter starter Kommentar til gjær: starter ble dekantert Gjæringstemperatur og -tid Gjæring/primærgjæring: 14 dager ved 18-21 grader Modning/sekundærgjæring: 10 dager ved 12 grader Lagring: ved 12 grader Øvrig informasjon Filtrert: Nei Bryggedato: 16.01.2010 Tappedato: 10.02.2010