Valg av vaskemidler og desinfisering

[Richard]

Hei,

Har pleid og vaske med Krystall Soda som tar stort sett alt av gjengrodd møkk og gjærrester, problemet er at krystall soda legger igjen et hvitt kalkaktig belegg som gjør at jeg blir usikker på hvor rent det har blitt. Bestillte et lass med B-brite som er veldig drøyt, du tar en t-skje per 4 liter vann og det vasker uten noen form for produktrester:

http://www.sunsetsuds.com/Merchant2/merchant.mvc?Screen=PROD&Store_Code=SSI&Product_Code=7003-A

Petit har også et middel som heter Stoutrens som er veldig effektivt til vasking.

En annen ting som forundrer meg er alt snakket om klor til desinfisering, en ting er at det er lett tilgjengelig, men det må skylles godt av etterpå. Selv har jeg brukt følgende som ikke krever noen form for skylling:

Iodophor (jodicid) - trenger ingen skylling, men kan farge plast
StarSan - Kan brukes flere ganger og er veldig effektivt - trenger ikke skylling
OneStep Sanitizer (hydrogen peroksid i pulverform) - billig og har både en mild vaskeeffekt og trenger ikke skylling

http://www.sunsetsuds.com/Merchant2/merchant.mvc?Screen=PROD&Store_Code=SSI&Product_Code=7001-B
http://www.sunsetsuds.com/Merchant2/merchant.mvc?Screen=PROD&Store_Code=SSI&Product_Code=7003-F
http://www.sunsetsuds.com/Merchant2/merchant.mvc?Screen=PROD&Store_Code=SSI&Product_Code=7003-D

I dag har jeg alle tre og bruker de om hverandre, er veldig fornøyd og slipper og være redd for infeksjoner. Glemmer du å skylle vekk klorin etter du har vasket gjæringsbøtten får du garantert et pyton brygg 



 

[Eduard]

Mange måter å rense på, ja. En metode som jeg bruker er en blanding av natriumhypklorit (altså 'klor' slik det selges i butikken, bare litt sterkere) og natronlut. Sistnevnte selges i tørr form i butikken, men er ikke sikker på hvilke av de to varianter fra butikken som det er. Dette pulveret kommer i samme slags flaske som Plumbo, men har et annet etikett. Blandingen gjør at lukten og smaken til klor nøytraliseres (det ble meg fortalt iallfall), men det krever god skylling etterpå, noe som jeg da selvfølgelig ikke unnlater.

I Den Gyldne Draabe så bruker vi Starsan om jeg ikke tar feil. Funker bra også, men vi skyller det ut etterpå uansett, siden vi sirkulerer renseblandingen i Rims-en.

[Richard]

PBW Powder Brewery Wash skal vist være snadder til å vaske med også, men er ikke så drøyt som B-brite som er billigere fordi det er drøyere:

http://www.sunsetsuds.com/Merchant2/merchant.mvc?Screen=PROD&Store_Code=SSI&Product_Code=7003-C

Starsan trenger du ikke å skylle ut.. jeg har StarSan eller OneStep stående i slangende mine og platekjøleren i 10 minutter før jeg skal kjøle så lar jeg bare alt renne ut til sluk til jeg ser det kommer øl ut av slangen. Da er man sikker på at alt er så bakterifritt som overhode mulig.

Felleskjøpet (Fellesfjøset) selger også vaskemidler i store dunker, så det er mange måter og løse vaskeproblemet på. Det og desinfisere utstyret blir nok gjort av mange med klor, men ville bare nevne at det finnes andre midler som er lettere og bruke og ikke krever skylling.

Det viktigste er at ølet blir godt, og har man riktige vaskemidler og desifiseringsmidler går det som lek og unngå infeksjoner. 

[Bøverbrew]

Hvor kjøper dere StarSan og Idophor?

[Eduard]

Det meste av slike midler selges via MoreBeer.com. Se her for linken til MoreBeer og mange andre nettbutikker til hjemmebrygging.

[Richard]

Hvor kjøper dere StarSan og Idophor?

Sunsetsuds drives av en meget hyggelig eldre mann som heter Marshall, han selger begge deler og er veldig grei og handle med. Webbutikken deres støtter ikke handel til utlandet så dere må sende en mail til han og ringe inn kredittkort. Når det er gjort, så er det bare å sende en mail til han når dere vil handle:
marshall[a]sunsetsud.com (gjør om til alfakrøll).

Som en har svart mens jeg skriver kan dette også bestilles fra MoreBeer :-)

Richard

[Erlendso]

Man får kjøpt noe som heter "Overflate-desinfeksjon" på apoteket. Det er etanol-basert med denatureringsmiddel, og trengs ikke skylles vekk, bare fordampe.

Produkt-kunnskapen blandt de ansatte på apoteket, (ihvertfall der jeg bor) er noe varierende. Dvs. noen ganger får jeg kjøpt stoffet, andre ganger ikke, og noen ganger får jeg kjøpt det etter en diskusjon og spørsmål om hva jeg skal bruke det til.

Jeg synes det er kjekt å bruke til å spraye på kjøler, gjæringskar, gjærlås/deler, og sleiv.

Man må bare huske at overflate-desinfeksjon ikke erstatter vasking av smuss. Til det er vel krystallsoda osv. genialt.

[Steinarja]

Hva er prisen på det?

[Erlendso]

Tror prisen var 60-70 kroner.