Hjemmebrygging på NRKs Frokost-TV

[Eduard]

Torsdag 22.11.07 vil vi kunne se Norbrygg-medlem / øldommer Joakim Ruud i sendingen til NRKs Frokost-TV. Innslaget handler om å brygge juleøl hjemme, noe som Joakim skal gjøre i studioen. Han sa at han skulle brygge et ekstraktbrygg, siden dette er en grei måte å begynne på som fersk hjemmebrygger. Jeg regner med at vi kan legge en link ute på Norbryggs webområder for de som synes Frokost-TV er et late night show  . Programmet vises kl 06.25 - 09.30 med sammendrag kl 09.55 - 12.00.

Edit:

Torsdag den 6.12.2007 er Joakim i studioen igjen for neste steg i ølbryggingsprosessen!

Edit2:

Her er Youtube-klippene! Clicketyclick!





Edit3:

Her er det nyeste klippet fra 6.12.2007:



Edit 4:

Her er det siste klippet fra 20.12.2007:

[Eduard]

Ja Joakim, bra jobbet! 

Her er linkene til de to klippene fra dagens NRK Frokost-TV:

Joakim forklarer og koker vørter

Joakim tilsetter gjær

Noen flere som har sett det?

[Lars Bjørnstad]

Bra jobba, Joakim "det lukter nok ikke gjær riktig ennå, men" Ruud..! 

Fikk ikke helt linkene til Eduard til å funke, men på følgende link klarte jeg å få sett innslagene:

http://www1.nrk.no/nett-tv/indeks/114359

Selv må jeg jo få skryte litt av min egen opptreden i Frokost-TV for et par år siden, dog i Wenches kjøkken på TV2. Jeg tilbød Wenche restene av malt og humle til å bruke i hennes kokkelering, men til min store skuffelse var hun ikke så interessert i det... Riktignok fikk jeg ikke brygget noe på ordentlig i studio, men til gjengjeld brygget jeg engang et 15-minuttersbrygg på Chateau Neuf med TV2 til stede... (innslaget ble vel kuttet ned til 30 sek eller noe sånt...)

Men det viktigste var at etter innslaget, som kom rett i forkant av NM, gjorde at det ble rekordstort fremmøte det året. Så dette er nok også god reklame for hobbyen og Norbrygg...! 

[Richard]

Kjempebra , det varer jo langt over ti minutter tilsammen 

[joques]

Takk takk, det var riktig artig å være med

[Riis'en]

Stilig 

Var litt stusselig å se den lille skvetten i bøtta 

[Sarsveen]

Heisann.

Morro å få litt blest rundt ølbryggingen.
Jeg er som sagt tidligere veldig fersk i gamet, men så bare under disse to snuttene to vesentlige feil jeg har gjort Jeg har bare brygget med ferdigsett, men det er fordi det virker som det enkleste å starte med.

stein arne sveen

[joques]

Stilig 

Var litt stusselig å se den lille skvetten i bøtta 

Jepp, men sånn måtte det bare bli på den begrensa tiden

Stein Arne, hva var de to vesentlige feilene?

[Sarsveen]

Hei igjen...

Om feilene er vesentlig eller ikke, er vel ikke jeg rette mann til å bedømme etter mine brygg som kan nytes hvis man virkelig setter godviljen til Tilhører vel kategorien som "veldig gjerne vil, men ikke får det helt til"
Feilene JEG oppfattet etter å ha sett snuttene fra TV var:
1.  Vasker med klorin, og skyller med dusjhodet...(sterkrens virket lettere)
2.  Har ikke tenkt på det lille hullet når gjæren skal iblandes, og dunken ristes. Har bare holdt over med fingrene.
3.  Gjærlåsene mine (som er arvet av min far som er stor på hjemmevinproduksjon) har ikke den røde hetten på toppen.
4. Kan vel ikke helt si at jeg er på nett når det gjelder å måle oechelsvekten av brygget...
Trodde også det var veldig viktig å ikke tømme alt fra kjelen over i gjæringsbøtta.
Veldig mye går på min egen usikkerhet, og jeg er kanskje litt for opptatt av at jeg ikke skal gjøre noe galt. Blir til at man må prøve og feile litt på egenhånd Men gir ikke opp av den grunn Man må jobbe for lykken......... Har til og med den boka om hjemmebrygging, men for noen tar det vel litt lenger tid
Har nå gjennom familie klart å skaffe et nesten komplett tappeanlegg med 4 Corneliusfat, så da blir det enda en ny ting å begi seg ut på. he he (Ganske mye jobb å vaske flasker til 22 liter øl som siden tømmes ut )

Gir aldri opp......
stein arne sveen

[Eduard]

Hei! Tror ikke 'feilene' dine er så feile, egentlig. 

Altså, det å vaske (eller riktigere sakt desinfisere, for klorin har ikke vaskekvaliteter) med klorin og så skylle med dusjhodet er noe jeg også ofte har gjort. Det går som oftest o.k., men sjansen på at det går galt øker kraftig. Og det er jo synd når akkurat denne sjansen tildeles deg etter en lang og hard bryggedag...

Det med det lille hullet er da nok litt viktigere, spesielt når man har vært borti alt mulig med hendene før det. Den lille røde hetten er ikke så viktig om vinteren, men om sommeren kan det være insekter som er fristet til å oppsøke vørteren din, og de vil ikke komme inn når hetten er på.

Flott da at du fikk tak i tappeanlegg!  Da kvitter du deg med den mest kjedelige jobben: flaskevasking 

[joques]

Jeg er helt enig med Eduard, det er ingen av disse "feilene" som vil ødelegge et øl, men man bør eliminere så mange smittekilder man kan, og så må man leve med dem man ikke kan gjøre noe med. Alle monner drar, osv

[joques]

Da var neste del av brygging på tv overstått. Ed, klarer du å youtube dette også?   Det er det siste innslaget.

Argh, det ble litt rot der, for jeg visste jo at det ikke var tid til å begynne å fylle flaskene, men det visste jo ikke han programlederen, så det ble litt knoting. Men det ser heldigvis ikke fullt så knotete ut som det føltes

[Eduard]

Ah jøss ja, var det det du gjorde, mens jeg snudde meg i sengen en gang til?

Jeg holder på å få inn sendingen, det vil ta litt tid. Imens legger jeg en liten bunn i magen, for det er julebryggslipp idag, 15,1 °P 

[Riis'en]

Godt jobba Joakim.
Finns det no Verdensrekord i steril flasketapping kunne du sikkert ha hevda deg der. 

[Richard]

Er det i dag du var der Joakim? Ser på oversikten på frokost-tv at det ikke er merket med noe kapittel.. det betyr at man må se over hele greia da?

Richard