Guidet "Hjemmebryggeromvisning" på Ringnes Bryggeri, Gjelleråsen

[Leffe]

Takk for turen! Var interessant og høre hvordan "Ringnes" tenker og driver butikken. Smaksprøver ble det jo og

Sent from my Nexus One using Tapatalk

[Albech]

Ja, kjempefin tur, og mye å se på.

[OyvindEG]

Jupp, veldig interessant, og bra initiativ:-)

[jikvig]

Takk til alle som deltok, og ikke minst til Gunnhild og Christian som gjorde en meget god guidejobb!
Takk også til Jens Martin for humleplanten!

[Erlendso]

Fikk dere noe slik info som OG, FG, bryggesystem, effektivitet, råvarer, osv?

[jikvig]

Fikk dere noe slik info som OG, FG, bryggesystem, effektivitet, råvarer, osv?

Ja, i bøtter og spann. Om noen tar sjansen på å gjennfortelle alt får de lov, men vi kan si det slik at de holdt ingenting hemmelig. Veldig åpent om alt

[gustavf]

Fikk dere noe slik info som OG, FG, bryggesystem, effektivitet, råvarer, osv?

Så vidt jeg forstod, var OG fra brygghuset 14,5 °P ved High Gravity-brygging.

Bryggesystemet var overraskende likt et forvokst hjemmebryggeranlegg, med tradisjonelt meskekar, silkar og kokekar. Utbytte i forhold til laboratoriemesking var tett oppunder 100%.

Råvarer var 4 typer malt fra silo i tillegg til sjokolademalt fra sekker. Lys og mørk lagermalt fra Danmark, en type krystallmalt fra Finland og en spesialmalt for redusert oksidering.