JK 07 SJ2 - Nissens Julebokk - Anders Fagerhaug

[Webmaster]

Generell informasjon
Navn på brygget: Nissens Julebokk
Øltype: Juleale
Antall poeng i konkurransen: 34,33 av 50
OG: 1.090
FG: 1.024
Farve (beregnet): ? EBC
Beregnet bitter: 29 IBU
Vørtermengde: ? l
Sluttvolum:   25 l

Malt & sukker
10000 gram  96,9 %    Pale ale malt         ? EBC     
  120 gram   1,2 %    Roasted barley        ? EBC
  200 gram   1,9 %    Münchner karamelmalt  ? EBC   

Vann
? liter til innmesking
? liter til skylling

Meskeskjema
60 min    67 ºC

Humle
65 gram   East Kent Goldings  5,7 % alfa  pellets   koketid 60 min
20 gram   East Kent Goldings  5,7 % alfa  pellets   koketid 15 min
20 gram   East Kent Goldings  5,7 % alfa  pellets   koketid  2 min

Krydder og andre tilsetninger

Koketid
Total koketid vørter: 60 min

Gjær
Betegnelsen på gjæren:   1084 Irish Ale   flytende gjær

Gjæringstemperatur og -tid

Øvrig informasjon
Filtrert: nei
CO₂: naturlig
Bryggedato: 05.2007
Tappedato:  05.2007

Kommentar: