Røykøl på ekstrakt og ev. minimesk

[FrodeSy]

Har veldig lyst til å brygge et røykøl, men det må bli hovedsaklig med ekstrakt da jeg med dagens 20 liters kjele ikke får det store volum ved allgrain. Årets NM-vinner bruker mye münchenermalt i brygget sitt, og det hørest spennende ut, men jeg har ikke klart å finne ut om en får münchener i mørk eller medium ekstrakt. Kan sjølsagt satse på ekstrakt fra Weyermann som har et bamberger røykøl, men det blir siste utvei.

Har søkt mye etter oppskrifter, men har ennå ikke sett noe som egner seg. Håper derfor at noen på forumet har litt erfaring på dette.