NM 04 LL2 - Tsjekk. pils

Generell informasjon Navn på brygget: Eriks pils Øltype: C. Tsjekk. pils Antall poeng i konkurransen: 33,6 av 50 OG: 1.047 FG: 1.013 Farve (beregnet): ? EBC Beregnet bitter: 38 IBU Vørtermengde: 23,5 l Sluttvolum: 20 l Malt & sukker 4200 gram 100 % pilsner Muntons ? EBC Vann ? liter til innmesking ? liter til skylling Meskeskjema 70 min 66 ºC Humle 88 gram Saaz 3,5 % alfa pellets koketid 70 min 28 gram Saaz 3,5 % alfa pellets koketid 10 min 28 gram Saaz 3,5 % alfa pellets koketid 2 min Krydder og andre tilsetninger Koketid Total koketid vørter: 70 min Gjær Betegnelsen på gjæren: 2042 Danish Lager Flytende 0,75l Gjæringstemperatur og -tid Gjæring/primærgjæring 8 dager ved 15 ºC Modning/sekundærgjæring 4 dager ved 15 ºC Lagring 14 dager ved 14 ºC Øvrig informasjon Filtrert: nei CO₂: naturlig Bryggedato: 18.01.2004 Tappedato: 30.01.2004 Kommentar: