Fyldighet på ølet

[geirivar]

Nok et nybegynnerspørsmål. Hvordan kontrollerer man fyldigheten på et øl? Jeg har for eksempel merket meg at en del ales man kjøper på tapp i England er ganske tynne og vasne. Det er sikkert slik de liker det, men selv foretrekker jeg en viss fyldighet når jeg drikker øl.

Mitt første brygg som nå står og godgjør seg på flasker tok jeg en smak av før flasking, og jeg synes det også virket noe vassent. Det er snakk om en American Brown Ale med en OG på 1.063, tilsatt ca. 0.010 lønnesirup på 1.040 og FG 1.017.

Dette har kanskje noe med gravity å gjøre? Jo høyere FG jo fyldigere øl? Eller?