Oversikt over malttyper

[Aage]

Har lagt tabellen over inn i en Excel-fil. Mer oversiktlig når den skrives ut.

Veldig bra oversikt!!

Har lagt inn en kollonne for konvertering av EBC (EBC*0,508) til Lovibond.

Her er det masse muligheter for å legge inn andre parametere hvis man har lyst. (Herlig med excel!)

[Jonask]

Black Malt vs Roasted barley.
Forskjellen er slik jeg har forstått det at Roasted Barley ikke er maltet, dvs den bidrar ikke med hverken gjærbart eller ugjærbart sukker?
Det jeg er usikker på er ved komponering av oppskrift; hva gir black malt og hva gir roasted barley?

Er forresten dette en maltet versjon av roasted barley:  http://vinogbar.no/product_info.php?cPath=198_278_279&products_id=819