Magnetrørere

[Bjorf]

Magnetrørere har en oppgitt væskekapasitet. De minste/rimeligste har kun en liter. Hvilken erfaring er det med magnetrørerene i bruk?

I amerikanske forum foregår tilsvarende diskusjon om aeration og magnetrøring, og ut i fra dem har jeg kunne lese meg til:
For å få ønsket effekt fra røreren, må forkulturens mengde være innenfor rørerens kapasitet for å kunne skape kraftige virvler. Dette for å øke opptak av oksygen, piske ut CO₂ og videre er røreren viktig for å fordele gjæren i satsen. Gjærlås ska ikke benyttes.


bjorf

[joques]

Jeg tror det har mer å gjøre med at motoren kan bli ødelagt hvis man rører for stort volum med den. Jeg har rørt 3 liter med en 1-liters rører og fått en helt fin virvel, men røreren ble altså ødelagt etter hvert.

[Eduard]

Oida, er det den røreren jeg så hos deg for noen uker siden?

[joques]

Nope, dette var en nyere en med kapasitet på 5 liter, som også ble ødelagt. Åpenbar reklamasjonssak, hvis jeg bare får somla meg bort på posten og sendt den til KPT

[Eduard]

Har du den gamle enda? Kanskje den lar seg reparere på Reodor Felgen-vis .

[Gahr]

Finnes det noe sted man kan få tak i magnetrørere som har stor nok kapasitet og ikke koster både skjorta og det hvite ut av øyet på samme tid? Har sett oppskrifter på å lage slike ting selv i bl.a. Zymurgy, men jeg har ikke tid (og er for lat ) til slikt.

[Eduard]

Den enkleste jeg har sett er vel å bruke en pc-vifte og lime to magneter på bladene. En liten planke over det og vips: ferdig. Bare bruk en sånn strømadapter som det går an å bytte spenning fra 3-12 V på og så er reguleringen fikset også.

Har du ikke noen nevenyttige elever på skolen din som kan mekke noe sånt, eller har vi feil aldersklasse her?

[Richard]

Den enkleste jeg har sett er vel å bruke en pc-vifte og lime to magneter på bladene. En liten planke over det og vips: ferdig. Bare bruk en sånn strømadapter som det går an å bytte spenning fra 3-12 V på og så er reguleringen fikset også.

Har du ikke noen nevenyttige elever på skolen din som kan mekke noe sånt, eller har vi feil aldersklasse her?

Du kan ikke røre store startere på en mangetrører laget av PC-vifte, det vil i alle fall ikke holde lenge... Og den KPT-røreren til Jokke hadde FEI også og den brøt sammen på 3-4 liters startere... Så den Hannah-driten ville jeg holdt meg langt unna 

Skal du røre en seig guffe på 7 liter (masse gjær i) bør du ha en røre som er designet for 15 liter slik:





En slik rører koster skjorta ja, særlig med tanke på at du kan kjøpe skjorter på SmartClub til 100 kroner 


Skal man først ta dette faget seriøst så nytte det ikke med Low tech Jokke 

[joques]

Lowtech? Den andre røreren min er fra Labinco og funker som bare fy!

[Richard]

Lowtech? Den andre røreren min er fra Labinco og funker som bare fy!

Kjøpte ikke du Hannah fra KPT ? Den bør advares mot.. FEI greide og ødelegge den to ganger.. første gang løsnet magnetene og andre gang brant motoren opp. Makan til skit fortjener ingen her inne.

Richard

[joques]

Jepp, motoren brant på min Hannah også. Dette var altså en 5-liter. Jeg er enig med Richard og vil advare mot denne modellen. Spørsmålet jeg står overfor, er om jeg skal reklamere og få en ny men rævva Hannah-rører eller heller rive ut motoren og sette inn min egen, forhåpentligvis med litt bedre kvalitet på komponentene. Komponentene kan uansett ikke koste skjorta, tenker jeg.

Men du tror vel ikke at jeg bare hadde én?   Labincoen funker som sagt helt feilfritt.

[Richard]

Etter to havarier for Fei, så fikk han i alle fall pengene tilbake for Hannah-røreren.

Joakim; Bra at du har fått en rører som ikke er drit lenger, skikkelig kjipt med slikt som bryter sammen 

Richard

[Fei]

Ja fy.. Hanna suger salt, svett, pung og må unngåes   

Den døde da jeg trengte den som mest(begge gangene). Jeg trengte ikke plage han duden på KPT så alt for mye før jeg fikk returnert pengene. Jeg kjøpte da en magnetrører beregnet for 15l(samme som Richard) fra vwr.
Produktark står et sted i denne tråden som nå sikker et stappfull at feil info om at magnetrørere IKKE suger luft    Mea culpa, Mea culpa
http://www.bryggeri.net/viewtopic.php?t=1029

[joques]

Nja, det er vel ikke positivt slått fast verken at den suger luft eller at den ikke gjør det - enhver får heller trekke sine egne slutninger   Det som det derimot ikke er noen tvil om, er at...nei, jeg skal slutte å mase om det 

[Richard]

Bruk folie over tuten på kolben og du får masse O₂ tilført hele tiden, eller bruk gladpack folie eller gjærlås og du får i gang anaerob gjæring. Det har jeg lært, og så har jeg lært en annen ting: "buy cheap buy double"  Nå har jeg i alle fall investert i en rå rører og kolbe, og kan sove godt om natten etter en bryggeøkt. Har også 1 tommers blowoff tube på min koniske tank, det ser jammen ut som en eksosslange...



Skal si at det ligger mye gjær i bøtta etter en kickstart av de sjeldne, slangen må vaskes mange ganger for at gjæren ikke skal gro fast i den. Ikke nok med det, jeg har fått skryt av god øl av Mester Jokke som har brygget dobbelt så mange øl som meg 

Richard