Velkommen, Gjest. Vennligst logg inn eller registrer deg.
fre 25 mai 2012, 00:48:26

Logg inn med brukernavn, passord og innloggingstid
Søk:     Avansert søk
95450 innlegg i 8951 emner av 3329 medlemmer
Nyeste medlem: GunnarH
* Hovedside Hjelp Søk Kalender Logg inn Registrer
Norbrygg  |  Oppskrifter  |  Prisbelønte oppskrifter  |  Spesial juleøl  |  Emne: JK 11 SJ3 - Julebrand - Anders Christensen og Steinar Hamre (Trondheim) 0 medlemmer og 2 gjester leser dette emnet. « forrige neste »
Sider: [1] Skriv ut
Skrevet av Emne: JK 11 SJ3 - Julebrand - Anders Christensen og Steinar Hamre (Trondheim)  (Lest 563 ganger)
Gahr
Styremedlem
*
Utlogget Utlogget
Fyllingsdalen, Bergen
Innlegg: 4590


Andrimne Bryggeri


Vis profil
« på: man 21 nov 2011, 22:16:25 »
Generell informasjon
Navn på brygget: Julebrand

OG: 1.054
FG: 1.010
Farve (beregnet): 31 EBC
Beregnet bitter:35 IBU, med formel 'Tinseth'.
Vørtermengde: 25,5 l
Sluttvolum:   29,5 l
 
Malt & sukker
5000 gram Gotlandsmalt
2250 gram Weyermann røykamlt
 240 gram Flaked oats

Vann
Ikke oppgitt

Meskeskjema
63-65,5 °C i 90 min

Humle
70 gram Willamette Pellet 6,7 %-alfa 60 min
40 gram Willamette Pellet 4,6 %-alfa 15 min

Øvrige ingredienser
10  gram Irish Moss 10 min
1/2 ts.  Gjærnæring

Koketid
Total koketid vørter: Ikke oppgitt

Gjær
Betegnelsen på gjæren: White Labs WLP039 Nottingham Flytende 1 rør

Gjæringstemperatur og -tid
Primærgjæring 9 dager
Klaring       1 døgn

Kommentarer
Primet med 100 g sukker. Ettergjæret på 25 °C for karbonering.
Loggført
Gahr Smith-Gahrsen
Sider: [1] Skriv ut 
Norbrygg  |  Oppskrifter  |  Prisbelønte oppskrifter  |  Spesial juleøl  |  Emne: JK 11 SJ3 - Julebrand - Anders Christensen og Steinar Hamre (Trondheim) « forrige neste »
Gå til:  

Bygget på MySQL Bygget på PHP Powered by SMF 1.1.13 | SMF © 2006, Simple Machines LLC XHTML 1.0 godkjent! CSS godkjent!