Ny humle - HBC 369

[Nygard67]

Blir så bra, så. Hva er tapedatoen?

da er min HBC-batch tappet. OG 1056, FG 1012. jeg er helt enig med Kim. dette er ikke noe bitterhumle. jeg hadde ikke blomsten i pose under koking. jeg er en oppskrift- breaker og kjørte på med resten av humlen som tørrhumle, tilsammen 168G. JEG VET!!!  det blir ikke det samme å sammenligne, men det er jo bare aromaen... tilgi meg! :-) 
kan hende jeg bare hiver fatet i bilen, så slipper jeg å tenke mer på det... 

[Gahr]

Tja, bitterhumle og bitterhumle... Med 11 % aa, er det nok å ta av. Om det ikke er bittert nok, bruk mer, og vi brukte ikke så veldig mye på 60 minutter. Det er også litt forskjell på pellets og blomst, enten man bruker pose eller ikke. Én ting er jeg uansett sikker på: Kommer denne humla som pellets neste år (kanskje med et nytt navn også), skal jeg bruke den igjen!

[Nygard67]

Ja, du har selvfølgelig rett Gahr. Vi får se når den kommer i pellets.


Sent from my iPhone 4S using Tapatalk

[Gahr]

Ja, du har selvfølgelig rett Gahr.

Jeg liker den formuleringen.

[Nygard67]

Ja, du har selvfølgelig rett Gahr.

Jeg liker den formuleringen.

Ja det har du selvfølgelig rett i, Gahr


Sent from my iPhone 4S using Tapatalk

[Bjarte H]

Forgudingen tar jo helt av her

[Nygard67]

Forgudingen tar jo helt av her

Det har du selvfølgelig HELT ret i Bjarte! Hva synes dere andre? 

[Gahr]

Hey, hey, hey! Tilbe, tilbe!:D

[Gahr]

Etter et par uker i kjøleskap har HBC-ølet nå virkelig blitt bra. Ren fruktighet (masse mango), den initielle sødmen har avtatt en del, og jeg synes jeg sitter igjen med en virkelig god, kraftig pale ale. Kan absolutt godt tenke meg å bruke HBC igjen. Gjerne sammen med andre humletyper, meslik som ølet har utviklet seg, har den faktisk fungert meget godt som eneste humle også. Håper den kommer i pellet-form neste år (og at Erik tar den inn igjen!).

[Odland]

Liker også humla men kunne godt tenkt meg å hatt den sammen med for eksempel Simcoe.

[Kjetil S]

Chinook har også et mango-preg når den brukes på slutten av koketiden (men mer sitrus som tørrhumle). Hvordan vil dere sammenligne HBC369 med den?

[Gahr]

Chinook (fantastisk humle!) er røffere, med mer gran/harpiks enn HBC. Jeg synes aromaen fra HBC hadde en svært ren fruktighet. Tror forøvrig Chinook ville fungert glimrende i tospann med HBC.

[Nygard67]

Etter et par uker i kjøleskap har HBC-ølet nå virkelig blitt bra. Ren fruktighet (masse mango), den initielle sødmen har avtatt en del, og jeg synes jeg sitter igjen med en virkelig god, kraftig pale ale. Kan absolutt godt tenke meg å bruke HBC igjen. Gjerne sammen med andre humletyper, meslik som ølet har utviklet seg, har den faktisk fungert meget godt som eneste humle også. Håper den kommer i pellet-form neste år (og at Erik tar den inn igjen!).

Enig med deg Gahr. Det som står frem, er den renheten du snakker om. En poengtert humle, rett på sak! :-)
I tillegg har bitterheten fått er annet preg i og med at sødmen har forsvunnet litt. Dette liker jeg.
I begynnelsen var det som å drikke et fruktfat, nå er det som å drikke et deilig frekt og pikant fruktfat. Spent på hvordan den utvikler seg videre.
Vi håper på pellets, yep!!


Sent from my iPhone 4S using Tapatalk

[Helge Andre Hafstad]

Sitter nå med en IPA hvor vi brukte 100g HBC 369, helt awesome fruktighet, vi ønsket å lage noe med god kropp og høy fruktighet, så det ble brukt havre, av humle brukte vi Cascade, Sorachi Ace, Challanger, Citra & mest HBC 369 selvsagt, er også fan av å ha Appelsinskall i øllen så det er i. 7,7% med gammel manns humlen, mmmm, god kveldskos...

[Nygard67]

Sitter nå med en IPA hvor vi brukte 100g HBC 369, helt awesome fruktighet, vi ønsket å lage noe med god kropp og høy fruktighet, så det ble brukt havre, av humle brukte vi Cascade, Sorachi Ace, Challanger, Citra & mest HBC 369 selvsagt, er også fan av å ha Appelsinskall i øllen så det er i. 7,7% med gammel manns humlen, mmmm, god kveldskos...

høres skikkelig digg ut, skulle smakt en sup av den 
skål!