"Hjemmelaget smak" på mine seneste brygg...

[Bjarte H]

Det er litt omstridt om varm-side oksidering faktisk gjør noen (eller noen merkbar) forskjell, men på den kalde siden er det viktig Jeg tror at belufting av vørteren har mye større betydning enn det mange tror, så det ser bra ut med drilldingsen din! Kölsch-gjæren liker godt 17C forresten

[Aleksander_B]

Ja den drilldingsen var verdt hver krone av de 37 jeg ga for den på Jula

Kölschen står nå på gangen hvor det er kjølig, varierer mellom 16-17 grader.

[Odland]

Hva er "Lufteren" dekket med? Ikke noe urkis som kan kontaminere ølet?

[Aleksander_B]

Tenker du nå på om jeg bruker lokk mens jeg lufter ølet eller hva slags lakk som "lufteren" er lakket med?

[Odland]

Sistnevnte

[Aleksander_B]

Hmmm. Det er en skikkelig hard lakktype, noe ala. det kjølekap er lakkert med.
Å bruke en slik er nesten vanlig praksis i USA, og uten å kunne bevise det antar jeg at denne er trygg å bruke i "kald" vørter.

Her er produktlinken til den:
http://www.jula.no/blandevisp-til-maling-129511

[Bjarte H]

De finnes i plast også

[Aleksander_B]

og ulakkert stål