Hvorfor skjer det ikke noe som helst med brygget?

[stigove]

Ja jeg trodde jeg hadde blandet godt, men tydeligvis ikke. Men forventet ikke at det skulle gå feilfritt første gangen, så det er god læring. Så er det forhåpentligvis siste gang jeg gjør den feilen!
Jeg fullfører uansett prosessen. Tror dere det fremdeles kan bli et drikkelig øl utav det her? Jeg har et gjærkar til så vurderer å bestille meg et nytt sett allerede..

[Bård]

blir sikkert helt ok. bare å vente og observere bloppingen. 

[Bjornendre]

Godt å se at det løste seg så lett. Du nevner også noe om at måleren vil justere seg oppover etter noen minutter? Slik jeg har forstått det er det viktig å snurre på den, for å få vekk bobler, og lese med en gang, og IKKE vente? Mulig jeg har feil?

[runarstock]

Temperatur på væsken betyr mye det også. en kald vørter vil være mye tettere enn en varm. hydrometeret vil synke mye lengre ned i en varm vørter f.eks.

[KristianBH]

Egentlig ikke noe særlig. Men + - 2-3 bør man ta høyde for. Man kan regne det ut med kalkulatorene på http://www.brewersfriend.com/hydrometer-temp/

[runarstock]

Egentlig ikke noe særlig. Men + - 2-3 bør man ta høyde for. Man kan regne det ut med kalkulatorene på http://www.brewersfriend.com/hydrometer-temp/

Kommer jo an på temperatur det. Skiller 10-12 öchelse mellom varmeste og kaldeste i springen hos meg, og det er vel en omtrent 55 grader diff i temp ±, men det er ikke det som er viktig, men bare få fram det at mye spiller inn når det kommer til måling av OG/SG/FG.

[KristianBH]

Joda man må såklart ha det med, men regner det som tvilsomt at han gjærer med temp på 40C eller 1C. Hvis han måler OG 34 med hydrometer som er kalibrert til 15C så vil ifølge kalulatoren 5C være 331 og 25C vil være 361 , så innenfor dette har det ikke STOR betydning

[runarstock]

Den er jo grei den med gjæring, men det er vel fort gjort å måle OG rett etter kok som nybegynner, og da begynner plutselig variasjonen å bli brukbart stor om du måler på 20 grader eller 70 grader. Var det jeg skulle fram til. Det har nemlig jeg gjort en gang.

[thh]

Var skeptisk til gjæringen da det ikke var dannet noe kraus i det hele tatt. Nå har tønna stått i 10 dager. Målte i går og fikk SG=1012. Det har definitivt skjedd en del. Blir tapping i slutten av uka

[thh]

Da er det tappet over på flasker. Blir spennende og se hvordan det blir om et par ukers tid. I mellomtiden tenkte jeg å sette enda et brygg.

Skål 

[thh]

Da var et Coopers IPA sett satt. Noen som har erfaring med dette? Brukte ale gjæren som fulgte med der samt ale gjæren som fulgte med det forrige settet. Australian pale ale. Mao 14 gram gjær. For mye?

Syntes jeg har blitt en del erfaringer rikere av dette, samt lese her på forumet. Blir nok å bevege seg videre fra ølsett om ikke så alt for lenge.  

[gustavf]

Da var et Coopers IPA sett satt. Noen som har erfaring med dette? Brukte ale gjæren som fulgte med der samt ale gjæren som fulgte med det forrige settet. Australian pale ale. Mao 14 gram gjær. For mye?

Nei. Av en eller annen grunn sender produsentene av ølsett med omtrent halvparten så mye gjær som du bør bruke. En veldig enkel måte å forbedre et ølsett på, er å kjøpe en annen gjær. Til IPA er Safale S-05 en veldig bra gjær, som også er tilgjengelig fra de fleste hjemmebryggebutikker.

[stigove]

Har satt brygg nr 2 - en american brown ale, kit fra bryggselv.no med safale05. Andre gang var en del mindre søl ja OG1056 satt til gjæring i 17C. Noen som har erfaringer med kit fra bryggselv?

Har planer om å flaske Coopers pilsneren denne uken. Har da stått i 14dager.

[Joakim A]

Har testet American Brown Ale fra Bryggselv tidligere og synes den ble meget god. Brukte flytende gjær.

[Rutof]

Skal imorgen flaske en ABA selv. Ikke fra bryggselv, men alltid like spennende