Da har ølet stått to uker til gjæring, jeg har nå tatt det opp i leiligheten. Greide ikke bære det uten å få en del bevegelse i det men det skal uansett stå her et par dager før flasking.
Jeg har målt det til ca. 1013 temperaturjustert to ganger nå, idag og for et par dager siden. Kan det stemme? Med tanke på at jeg hadde for lite gjær så høres det fint ut for meg. Imponert av min tålmodighet med denne ølen, og mer trengs
Jeg tenker å la det stå her til lørdag og så flaske dem, ser om det evt. skjer noe aktivitet mens det står her så blir det nok mindre risk for at det blir voldsom ekstragjæring i flaskene.
God plan?
Skrevet av
