Engelsk Brown Ale

[Eduard]

Jeg tror nok du vil få et skikkelig ferdiggjæret øl, siden du laget en starter av to tørrgjærposer! En pose uten starter hadde sikkert vært nok. Det er da kjekt å slippe å bekymre seg om dette da . Tipper det blir godt

[Jan Morten]

Tengte i grunnen at disse 6 grams posene var beregnet på 15L brygg ?

Normalt er vel 11g til 25L så jeg "safet" men mulig man har surra "again" 

[Eduard]

Når ale skal være litt fruktig er det vanlig å 'underpitche' litt. Jeg tipper at det derfor bare er 6 gram i en slik pose. Hva står det egentlig på posen?

[Jan Morten]

MuntonsPremium Gold Active brewing yeast

Neth weight 6 grams
Sprinkle on top of wort, leave to ferment - no need to rehydrate

Ingredients; Yeast - emulsifier (E491)

Tidligere benyttet Ale gjær har vert Safale og de pakkene er jo 11,5g....

Ergo trodde jeg at det var best å benytte 2 stk 6g pakker til denne batchen. Men dersom 6g klarer seg,
benytter jeg det på neste batch.

[Jan Morten]

Denne  http://www.amazon.com/gp/reader/0937381608/ref=sib_dp_pt#reader-link kommer snart i posten,
så da blir det vel kanskje noen råd å rette seg etter 
 

[Jan Morten]

Øllet over til klarning/kjøling i dag med FG 1012

Nydelig gyllenbrun farge og ikke mindst en lekker smak Øllet var dessuten utrolig klart så jeg tror jeg setter det på flaske om 3-4 dager.

Høyt Skum

[Jan Morten]

Flasket !

Og etterpå "Nyter" man en Knuthaugens lys Ale (type FG 1020) fra desember 2007. Den var ikke så verst, fruktig, passe humlet men dog for søt....

Høyt Skum