Driver å bygger/bygger om enda :)

[magne1972]

Er snart ferdig med ombygging til elektrisk bryggeri
Mangler nå 2500W LWD element som er på vei. Kokingseffekten vil da styres av PID og 40A SSR.
Alle slanger skal også byttes til silikonslanger som er i posten.
oppdaterer bilder i denne posten etter hvert Brygget med dette i forigårs, og det er meget enkelt og greit å bruke, men kokekjelen er ikke den greieste med tanke på rengjøring grunnet falsen på toppen. mulig dette må ordnes

[gustavf]

Bruker du varmeelementene i meskekaret kun til å varme opp vann eller også til å justere mesketemperaturen?

[protto]

Bruker du varmeelementene i meskekaret kun til å varme opp vann eller også til å justere mesketemperaturen?

Eg tippar på at kjøleboksen med varmeelement i er HLT'en til Magne

[gustavf]

Eh, ja.

[magne1972]

HLT ja
PID styrt for riktig temp på meske/skyllevann.
Har ingen justering i meskedunk, men bygges nok ut etterhvert
Med et herms/rims system kjenner jeg meg selv riktig   

[Svein Erik]

Hei Magne!
Det ser ut til at du tar sikte på å få opp volumet på batchene dine fra nå av. Hvor mange liter tar du sikte på å brygge?
Jeg har vurdert lignende filterløsninger a la det du har laget i kjelen, men er usikker på om det vil gå tett?

Synes det er mange som har laget fikse bryggerier, men at det blir ganske smått i en del tilfeller. Tatt i betraktning hvor mye arbeid det er, er ikke jeg så lysten på å bare lage 20 liter. Har inntrykk av at folk ofte sier de har ei flaske igjen når det er ferdigmodnet!
Svein Erik  

Edit: har ellers også en bereder på gang med en slik fals. Kanskje man må få den sveiset?

[magne1972]

Bryggeriet mitt klarer å brygge ca. 45 liter pr. batch, men pga. mindre plass i gjæringskapet brygger jeg som regel 25-30 liter i slengen.
Planen er at til sommeren er garasjen min ferdig, og større plass til gjæringskap er i orden kan bryggeriet utnyttes fult ut
Filterløsningen i kjelen er super til humleblomst, og med bh-pose fungerte det også med pellets, tross hva alle sier 
Poenget med oppgraderingene mine er enklere og kjappere bryggedag, og jeg synes faktisk at det er like morro å bygge som å brygge

[Georg J.]

Tøft bryggeri!

Det er sånne tråder som dette som gjør at jeg vurderer et elektrokurs for skjønne hvordan i huleste pid, ssr og jording av vannkoker-elementer funker
Hva slags pumpe er det du bruker?

[magne1972]

Sirkulasjonspumpe fra ebay til ca 50,- pumper 2 liter/min.
Pumpe fra HLT til mesk er også fra ebay, og koster nesten 200,- pumper 6 liter/min.

[MortenBo]

Du har vel ikke tilfeldigvis linker til pumpene?

[magne1972]

Du har vel ikke tilfeldigvis linker til pumpene?

dessverre... kjøpt for leenge siden.
Her er en større og dyrere, den er av viton, som tåler temperatur, og er næringsmiddelgodkjent etter det jeg har skjønt.
http://www.ebay.com/itm/Topsflo-15PV-12V-DC-Solar-Power-Hot-Water-Circulation-Pump-/140675600786?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item20c0eb5192#ht_803wt_922

[Dag]

Jeg har også den pumpa på det øverste bildet, men den bråstopper hvis det kommer så mye som et fnugg malt inni den. Har du opplevd lignende?
Litt av poenget med sirkulasjon er jo å få sugd med seg rusk og rask og lagt det over mesken...

[magne1972]

Tannhjulspumpe, så det er naturlig
Jeg sirkulerer i HLT med den så jeg har ikke det problemet

[Brede]

Jeg har også den pumpa på det øverste bildet, men den bråstopper hvis det kommer så mye som et fnugg malt inni den. Har du opplevd lignende?
Litt av poenget med sirkulasjon er jo å få sugd med seg rusk og rask og lagt det over mesken...

Jeg bruker denne pumpen kostet meg rundt 350-400 kr inkl frakt og har aldr hatt problemer :)Sirkulerer hele korn ok kvist
 Husker ikke butikken akkurat nå, men ligger her på forumet et sted

[GeirH]

Du har vel ikke tilfeldigvis linker til pumpene?

Den jeg bestilte minner mye om den største av dem, men jeg har ikke testet den ennå, så ingen anelse om hvor godt den funker. Den er oppgitt til 6,5 liter per minutt, og jeg har tenkt å bruke den til å pumpe varmtvann fra kokekjele og opp i mesketank og hlt (så snart jeg får silikonslangen jeg bestilte på ebay  )...

[EspenL]

Dette ser spennende ut! Enig med deg i at det er (nesten?) like gøy å bygge som å brygge

Jeg gjennkjenner en PID og en STC1000 tror jeg, men hva er det store panelet til høyre? Termometer?

[gustavf]

Det er ei vekt som varmtvannstanken står på. Antar det er for å ha kontroll på volum?

[magne1972]

Det er ei vekt som varmtvannstanken står på. Antar det er for å ha kontroll på volum?

Meskedunken står på vekt ja. Full styring på tilsatt vann
ser også avrenning, og legger sammen total til boil volum nøyaktig

[EspenL]

Ah, seff! Lurt!


EDIT: Er en sånn vekt noe man kan få kjøpt rimelig? Om jeg bytter til Labb dunk i fremtiden, så kan jeg ikke lenger lese av på skalaen (bruker en gjæringsbøtte nå...)

[magne1972]

Da var varme-element nr. 2 på plass.
4,7 kW kokeeffekt på full rulle, og pid klar for montering.
Byttet ut pid og sensor til HLT med Pt100+ sensor, og den er helt korrekt på 12, 37, og 100 grader. Den følger også kalibrert stc1000 fra 40-80 grader med en forskjell på max 0,3 grader. Meget tilfreds med den.
Bilder kommer når jeg har fått bygget om hopstopperen i kokekjelen slik at den passer det nye elementet som sitter i bunn.

[EspenL]

Pt100, er det et kun et termometer (uten styring)? Isåfall, hvorfor byttet du ut PIDen? Nysgjerrig siden jeg tenker på PID selv.

Men først blir det å ta fatt på gjæringsskap når jeg er hjemme igjen.

[Espen Unnvik]

pt100 er en sensor, den kan for eksempel kobles til en PID, slik at PID har noe å styre etter,
tror det er det magne1972 benytter pt100 til.

[EspenL]

Da skjønner jeg, takk for oppklaringen.  Jeg tolket + som &, men ser nå at det er en del av sensornavnet 

[magne1972]

Fra dagenns brygging. før og etter kok. 

OG 1056. IBU 26
Lett og fint øl til påske

[Tom-Martin]

Har du brukt pellets? Ingen problem med tett sil-slangen?

[magne1972]

Har du brukt pellets? Ingen problem med tett sil-slangen?

Pellets til bitterhumle, og blomst til smakshumle. pelletsen bruker jeg bh-pose til, og da går det fint med silstrømpen ja

[magne1972]

Vill også nevne at etter bryggingen i dag, fant jeg ut at det ellementet bra burco på 2500W var akuratt passe for kjelen min med brygg rundt 30 liter. Pen rullende kok. Så da fikk jeg en PID med Pt100 sensor og 40A SSR til overs, så da har jeg muligens et rims anlegg på trappene snart 
Fungerer fint å koke opp på 2500 + 2200W, og så koble ut det minste elementet. Glemte forøvrig supermoss i dag, men klar og fin vørter likevell 
Pt100 sensoren i HLT fungerte som en gud, og jeg traff akuratt temp på den, men overskjøt litt i mesken, så beersmitt må rejusteres litt. Beregnet mesk på 66,5 men havnet på 67,8. som etter en time mesking hadde falt til 66.
Beregnet OG til 1062, men havnet på 1056 grunnet 2 liter for mye vann. (litt mindre avkok en beregnet)
Brygget belgisk blond, men går sikkert bra likevell

[Vistad]

Magne, hvordan har du festet silstrømpa i HLT? Går ut ifra at det er gjennomføring fra BT?
Har en igloo jeg til nå har brukt cpvc rør, men batch sparger og ønsker noe enklere
En strømpe hadde vært fint, men å feste den...hmm Lage gjenger?

[magne1972]

Jeg varmet opp bordgjennomføringen fra BT, og banket inn en rørstuss i 15 mm rustfritt. Sitter som støpt. Tredde strømpen utenpå den og en rustfri slangeklemme over.

[Vistad]

Det enkle er ofte det beste!

[magne1972]

varmeveksleren er ferdig
mangler 110V omformeren til iwaki pumpa, så skal jeg testkjøre den.
Har egentlig god tro på at dette vil fungere bra. mindre motstand i sløyfen en forventet, men håper det er nok til at jeg slipper å strupe flowen med kuleventil.

[EspenL]

Se der, den så bra ut. Temperatursensoren som er på PID-en, er det den originale?

Tenker å lage samme løsning selv, men først skal det monteres sirkulasjonspumpe og PID på HLT. Går alt for mye tid til å justere inn rett temp på strike-vannet (hva heter det på norsk?).

(Man skulle hatt en engelsk - norsk bryggeordliste...     )

[magne1972]

Nei, er ikke originalføleren, det er en k-sensor med probe på ca 10-12mm. Jeg har satt på en pt100 med probe på ca 75mm for bedre kontakt med vørteren.
Mulig k-sensor er bedre på et slik oppsett, fordi den er kjappere en pt sensorer, men det vil vise seg

[EspenL]

Takker. Keep us posted. Jeg skal bestille pt100 i kveld. Satser på å bruke originalføler foreløpig.

Nå har jeg akkurat brukt en halv time (for mye) på å justere temp på strike vannet. Ødela steketermometeres som stod i toppen av HLT, dermed må jeg tappe ut vann for å måle temp nå. Ekstremt tungvindt, dette blir siste brygg uten temp styring

[protto]

Kongeopplegg, høg reodor-faktor

Tenkte også på det med responstida når eg bytta fra K til PT-100. For å sei det slik: no tenker eg ikkje på det lenger

[magne1972]

Kongeopplegg, høg reodor-faktor

Tenkte også på det med responstida når eg bytta fra K til PT-100. For å sei det slik: no tenker eg ikkje på det lenger

Får testkjørt når pumpa er oppe å går, og alt er kalibrert.. Men nå først er det 3 uker i sydøstasia, men brygging og bygging får tåle en liten pause....

[magne1972]

ferdig kalibrert pid nr. 2.
overskyter med 0.1 grad, men det er greit nok
testkjørte med vann, men sirkulasjonen gikk som med vørter grunnet motstanden i herms-sløyfen.
har også bygget om hele det elektriske systemet og slangesløyfer, slikt at alt er isolert og skjermet. har også satt på hurtigkoblinger på hlt og herms slikt at det er enkelt å demontere for rensing/tømming. blir brygging på søndag etter at alt er rengjort/testet skikkelig og fintunet
bildene er fra under bygging, og mangler litt. bl.a. kjølesystemet til ssr releer..(gammel prossessorkjøler med vifte)

[magne1972]

Må legge til at med full kontroll på vekt/volum i mesken, samt temperaturstyrt hlt og herms er systemet genialt enkelt i bruk.
Med tre pumper til sirkulasjon/fylling slipper jeg også håndarbeid
Iwaki-pumpen skal også etter redesign av kokekjelen fungere som whirpool.
Brygger nå uten etterfylling eller annet max. på 50 liters kokekjele med 2x36 liters kjøleboks. Meskevannet blir da forvarmet av herms mens hlt kun tar skyllevann.

[EspenL]

Ser veldig bra ut.  Hva har du bygget instrumentkassen av?

Har du bilde av hvor temperatursensorene er ført i kontakt med vann/vørter? Har ikke løsning uten bruk av tec-7 selv og ser etter andre muligheter.

[magne1972]

instrumentene er bygget inn i kryssfiner som er skrudd fast i beina på bryggeriggen
temperatursensoren er skrudd fast ved hjelp av en loddehylse med 3/8 gjenger og en hylse slikt som på dette dårlige bildet av den


bildet uteble, men nå?

[EspenL]

Laget du gjengene I hylsa selv eller er slikt å få kjøpt?

Sent from my HTC Desire using Tapatalk 2

[magne1972]

Kjøpt hos rørlegger for 10-20 kr.

[EspenL]

Konge, sånne trenger jeg et par av :-)

[magne1972]

Har nå montert treveisventil for å slippe omkobling mellom mesking og skylling.
Triclamper er i posten for å forenkle omkobling av iwakipumpa til whirpool, og avtale med en kamerat som er sveiser for å få rustfrie koblinger på kokekjele for dette...
Begyner å lukte ferdig snart.
Har også ryddet opp i bakkant av bryggeriggen og montert en falskveg der alle slanger er stripset opp skjult.
Bilder kommer. Hele riggen er på hjul for enkel flytting, og brygget for to uker siden.... Fungerer som en drøm nå.
Etter to år med planlegging/bygging er det nesten vemodig at den snart er ferdig