Bursdagsbrygg!

[runarstock]

Heisann!

Fyller det tredevte i midten av februar, så jeg tenkte jeg skulle brygge et lite bursdagsbrygg med litt futt i, og burde vel sette igang sporenstreks.

Tenker således som dette, og lurer på hva jeg kan forvente av dette? Litt kjedelig kanskje, men det skal drikkes av andre også (ellers bliir jeg styggfull), i tillegg til at jeg ikke er så dreven med dette. k.i.s.s er en fin måte å nerme seg ting på avogtil.

Statistics
Volume:   20 liters
OG:           1080
FG:   
Alcohol:   7.9 % by vol.
Colour:   9 EBC (Golden)
Bitterness:   57 IBU
BU/GU:   0.71

Fermentables
Pilsner Malt 3 EBC   2000   grammes
Maris Otter Pale Malt   4000   grammes

Mash schedule: 65 degrees for 60 minutes, 78 degrees for 10 minutes.

Hops
Target                   10%   alpha    20   grammes   60   minutes
East Kent Goldings   4.4%   alpha    30   grammes   45   minutes
East Kent Goldings   4.4%   alpha    30   grammes   30   minutes
East Kent Goldings   4.4%   alpha           20   grammes   10   minutes
East Kent Goldings   4.4%   alpha           20   grammes   1   minutes

Fermentation
Yeast: Safale US-05

[Sverre K]

Trur det blir godt øl, liker godt EKG humla selv.  IBU på 57 kan vel bli litt mye om du har noen som ikke er glad i godt humlet øl.  Du vet noen synes Tuborg er det optimale øl...

[runarstock]

Sant det, men da kan de få ta med tuborg da, jeg skal ikke ha