Eikechips

[Tor-H]

Noen som har erfaring med eikechips?

Gir dette mye smak, blir det som i en bourbon whisky at en får for mye smak av eik / vanilje
 
Vurderer på å legge eikeckipsen på et glass med 1dl whisky eller brun rom, blir sikker en av hver.
er det noen som har erfaring?

[Tor-H]

Er eg på vei til sydpolen på rulleski?

[Odland]

Heisann

Har prøvd både eikechips og eiketerninger (holder på med det nå)

Eikechipsen bør ha ganske kort kontakttid og fører, i mine øyne, til en noe tam eikesmak. Du kan godt marinere disse i whisky og ha gjerne whiskeyen med i brygget. Kan godt trekke eika i 2 uker i whiskey.

Vi du ha en mer balansert eikesmak vil jeg anbefale eiketerninger. Disse kan man ha i øllet i opptil 6 mnd og få en rundere, kraftigere eikesmak. Fås blant annet hos MoreBeer.

[Tor-H]

er det nok med et par uker med eikechips?

[Odland]

Du får smake til underveis, men eikechipsene har stor kontaktflate. Mener å huske at brygget ikke bør ligge på chips i mer enn tre uker, da det kan trekke ut usmak.