Cane Sugar

[Sabeltann]

Hallo?

Kort spørsmål: Hva er Cane Sugar på godt norsk og hvor kan mann regne med å få spadd opp slikt?

Lars Sabeltann

[Odland]

Rørsukker

(vanlig sukker mao)

[Sabeltann]

Takk for raskt svar. Er det noe de har på butikken liksom? 

Tar neste spørsmål i samme tråd. Syssler med en Old Speckled Hen Klone. Der står det 326 gr. av dette stoffet sammen med malten.  Da antar jeg at jeg hiver dette opp i kokekaret etter at mesking og skylling er ferdig?

Lars

[aarekol]

Vanlig sukker fås vel på butikken...
Hvilken gjær kommer du til å bruke? Og hvilken gjæringstemp?

[Sabeltann]

Skal vi se: Så er det det å lese hele greia da.... Ser nå at det er vanlig sukker ja. Takk for den du....

Lurte på å bruke Wyeast 1275 Thames Valley Ale og gjære på 17-18 gr.

Lars

[aarekol]

Post gjerne oppskriften du går for. Har selv en clone på denne i brygge-køen.

[Sabeltann]

http://haandbryg.dk/cgi-bin/beercalc.cgi?pick=Old%20Speckled%20Hen%20Clone%20%231&mine=&sort=date&stylesort=4E&numshow=100&namesearch=&brewersearch=

Her på 23 l.

Lars