Øl i media

[Grove]

Ølbrygging i Tafjord: Oppkok eller ikkje – det er spørsmålet
http://storfjordnytt.no/nyhende08/11_olbrygging.html

[Eduard]

Bilde fra artikkelen, så passer tråden fint inn i 'Bilder, video og øvrige media'  

Interessant (dog for meg tungtleselig) artikkel! Jeg visste ikke at det var noen der ute som driver med tradisjonell hjemmebrygging som unnlot å koke vørteren etter mesking?! 

Det gir sikkert et ganske så merkelig øl. Har aldri prøvd det selv...

Jeg skulle ønske at det var noen her på forumet som har litt erfaring fra de tradisjonelle bryggemetodene og som kan forklare litt hva det går ut på. Det virker som en helt annen verden 'out there'

EDIT: jeg har lagt ut artikkelen på nettsiden til Norbrygg også! http://norbrygg.no/index.php?option=com_content&task=view&id=375&Itemid=1

[Kjetil S]

Det var nylig en diskusjon om konnjøl på Ølportalen: «eit anna spørsmål er om vørteren skal kokast eller ikkje, koking var ikkje brukt her i gamle dagar, men vert mykje brukt idag.» Om ikke annet, gir det sikkert et unikt øl.

[Eduard]

Interessante greier! Takk for linken, Kjetil! Skal selv i et bryllup i Ulsteinvik i juli, jeg lurte på om det var noen der som driver med tradisjonel hjemmebrygging, det ser ut til at denne formen for hjemmebrygging stordels utøves i 'Nynorge'. Noen som vet om noen i det lokalområdet?

[Steinarja]

Det må jo gi et meget ustabilt resultat, hvist man ikke koker vørteren
Selv om man brygger på gamlemåten, bør man vel tilpasse seg litt, så man kan sikre kvaliteten.