Velkommen, Gjest. Vennligst logg inn eller registrer deg.
fre 25 mai 2012, 08:08:34

Logg inn med brukernavn, passord og innloggingstid
Søk:     Avansert søk
95456 innlegg i 8951 emner av 3329 medlemmer
Nyeste medlem: GunnarH
* Hovedside Hjelp Søk Kalender Logg inn Registrer
Norbrygg  |  Ølbrygging  |  Brygging  |  Emne: Lervig Lucky Jack 0 medlemmer og 3 gjester leser dette emnet. « forrige neste »
Sider: 1 [2]  Alle Skriv ut
Skrevet av Emne: Lervig Lucky Jack  (Lest 1574 ganger)
Odland
Medlem i Norbrygg
****
Utlogget Utlogget
Stavanger
Innlegg: 1902


Certified Hop Head


Vis profil WWW
« Svar #15 på: tor 2 feb 2012, 20:07:25 »
Deterendeit
Loggført
Gyldenlöwe Brygghus

From pro brewers to home brewers - we are all craft brewers
katla
Medlem i Norbrygg
****
Utlogget Utlogget
Bergen
Innlegg: 140



Vis profil
« Svar #16 på: ons 15 feb 2012, 22:56:34 »
Då er Bastard Lucky Jack flaska.  Eg tørrhumla litt ekstra - hadde i 30 gram Citra i staden for 20 gram.  Smakte no godt så langt og eimen når ein opna gjærdunken med all Citra-humla var direkte  himmelsk.

Og sidan det ikkje sto noko om irish moss så brukte eg ikkje det - vørteren var klar som vatn før koking.   Men no - tåkete som eit kveiteøl.   Litt rart  - eg kjøler vel ned vørteren på under 10 minutt med den relativt store kopparspiralen eg brukar så eg ville ha trudd det vera cold break god nok..  kanskje det ikkje sto lenge nok før eg tappa det over i gjæringsfatet.   eller kanskje det er noko med pilsnermalt som lagar tåke.  her må det lesast.

Så får det testast igjen om 3-4-5 dagar - med kolsyre.     Er dette øl som må lagrast litt eller er det ferskøl?
Loggført
www.Bryggmaker.no - nettbutikk for kjelar, kjølarar, silbotnar, rustfrie rørdingsar og andre byggedelar (rens, magnetrørar, bøker..)
Bjarte H
Medlem i Norbrygg
****
Utlogget Utlogget
Trondheim
Innlegg: 1636


Kverulerende bedreviter!


Vis profil
« Svar #17 på: ons 15 feb 2012, 23:43:14 »
Sitat fra: katla på ons 15 feb 2012, 22:56:34
Og sidan det ikkje sto noko om irish moss så brukte eg ikkje det - vørteren var klar som vatn før koking.   Men no - tåkete som eit kveiteøl.   Litt rart  - eg kjøler vel ned vørteren på under 10 minutt med den relativt store kopparspiralen eg brukar så eg ville ha trudd det vera cold break god nok..  kanskje det ikkje sto lenge nok før eg tappa det over i gjæringsfatet.

Uklarhetene er nok hot- og cold break som ikke har falt til bunns enda. Det tar litt tid fra endt kjøling til det er klar vørter helt til bunns i kjelen Smiley
Loggført
Den eneste snarveien er å ta omveien og effektivisere den!
Bernts
Medlem i Norbrygg
****
Utlogget Utlogget
Stavanger
Innlegg: 299



Vis profil
« Svar #18 på: ons 15 feb 2012, 23:56:05 »
Jeg tilsatte irsk Moss, og beklager at dette datt ut i oppskriften. Men det går nok helt bra..

Ang ferskheten og drikkbarhet, så merker jeg at bitterheten kommer mer og mer frem ettersom aromahumlen/ tørrhumlen " slipper" taket.

Okke som., godt er det.
Loggført
I maltens rike, er vi alle like.
Treig
Medlem i Norbrygg
****
Utlogget Utlogget
Stavanger
Innlegg: 46


because life is too short to drink cheap beer!


Vis profil
« Svar #19 på: søn 22 apr 2012, 22:29:23 »
tror jeg må teste denne neste gang Smiley
Loggført
Because life is too short to drink cheap beer!
EspenL
Medlem i Norbrygg
****
Utlogget Utlogget
Hop, Bergen
Innlegg: 232



Vis profil WWW
« Svar #20 på: søn 22 apr 2012, 23:08:31 »
Noen som vet hvor man kan kjøpe Lervig Lucky Jack på flaske i Bergen?


Sent from my HTC Desire using Tapatalk 2
Loggført
På flaske:
London Porter
Grenadier  II
Vestkyst IPA
Cascade IPA
Grenadier  (Bombardier klone)
Hop Porter løst inspirert av #3 2008/06 - London Porter
Rutof
Medlem i Norbrygg
****
Utlogget Utlogget
Fjell
Innlegg: 528



Vis profil
« Svar #21 på: søn 22 apr 2012, 23:14:28 »
Sitat fra: EspenL på søn 22 apr 2012, 23:08:31
Noen som vet hvor man kan kjøpe Lervig Lucky Jack på flaske i Bergen?


Sent from my HTC Desire using Tapatalk 2

ICA har de. Kjøpt på ICA på sartor og ICA i Åsane
Loggført
Til gjæring:
Engelsk Bitter
American Briown Ale



På flaske:
Two captain IPA clone
Andrimne American Stout
American Briown Ale
Everyday IPA
Rune's IPA
EspenL
Medlem i Norbrygg
****
Utlogget Utlogget
Hop, Bergen
Innlegg: 232



Vis profil WWW
« Svar #22 på: ons 25 apr 2012, 22:26:32 »
Og i dag fant jeg den på Meny på Nesttun. Nam nam!  :-D
Loggført
På flaske:
London Porter
Grenadier  II
Vestkyst IPA
Cascade IPA
Grenadier  (Bombardier klone)
Hop Porter løst inspirert av #3 2008/06 - London Porter
Rutof
Medlem i Norbrygg
****
Utlogget Utlogget
Fjell
Innlegg: 528



Vis profil
« Svar #23 på: ons 25 apr 2012, 22:36:24 »
Ikke dum den Smiley
Loggført
Til gjæring:
Engelsk Bitter
American Briown Ale



På flaske:
Two captain IPA clone
Andrimne American Stout
American Briown Ale
Everyday IPA
Rune's IPA
POSO
Medlem i Norbrygg
****
Utlogget Utlogget
Hasle, Oslo
Innlegg: 28



Vis profil
« Svar #24 på: ons 25 apr 2012, 22:51:31 »
Jeg smakte Lucky Jack for første gang i kveld, og jeg syns den var utrolig god!  skitbra

Er det slik å forstå at den er laget av malt som vanligvis benyttes i "pilsner", men med ale-gjær, slik at den er overgjæret?  Rødme
Loggført
EspenL
Medlem i Norbrygg
****
Utlogget Utlogget
Hop, Bergen
Innlegg: 232



Vis profil WWW
« Svar #25 på: tor 26 apr 2012, 07:03:38 »
Oppskrift her:
http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,6970.0.html

 Smiley
Loggført
På flaske:
London Porter
Grenadier  II
Vestkyst IPA
Cascade IPA
Grenadier  (Bombardier klone)
Hop Porter løst inspirert av #3 2008/06 - London Porter
Sider: 1 [2]  Alle Skriv ut 
Norbrygg  |  Ølbrygging  |  Brygging  |  Emne: Lervig Lucky Jack « forrige neste »
Gå til:  

Bygget på MySQL Bygget på PHP Powered by SMF 1.1.13 | SMF © 2006, Simple Machines LLC XHTML 1.0 godkjent! CSS godkjent!