Reisebrev fra Italia (dag 4)

Pucker up buttercup! Så var det innledende runde med sour and wild fermentation som stod for tur. Denne kategorien skulle jeg også dømme sammen med Norberto. Her var det 11 øl på programmet, men ett av ølene – en berlinerweisse – hadde dessverre ikke kommet fram. Også her var det mange solide øl. Jeg visste […]

Continue Reading

Reisebrev fra Italia – Dag 3 (og 4)

Da var dagen for dømmingen kommet. Etter en smakløs frokost på hotellet (for å ikke bedøve sansene) møtte jeg de andre dommerne i hotellobbyen. Majoriteten av dommerne var fra Italia men jeg møtte også dommere fra Danmark, Østerrike, Polen, USA. Det viste seg at utenom dommeren fra USA var det ingen som hadde erfaring med […]

Continue Reading

Reisebrev fra Italia – Dag 2

Det var en lørdags morgen etter en fredags natt… Da formkurven hadde nådd et akseptabelt nivå var det på tide å utforske hva Roma by hadde å by på av severdigheter. I følge Google Maps var det om lag en og en halv time å gå inn til sentrum og været var fint. Er man […]

Continue Reading

Reisebrev fra Italia – Dag 1

I sommer fikk Senior- og Mesterdommere fra Norbrygg muligheten til å melde sin interesse til å dømme i EM i hjemmebrygging som foregikk under ølfestivalen Eurhop i Roma. Fem dommere meldte sin interesse og utvelgelsen av hvem den heldige skulle bli avgjort ved siste siffer i dollarkursen 4. juli. Undertegnede hadde sifrene 3 og 8 […]

Continue Reading

Påmelding til Juleølkonkurransen 2016

Her kommer informasjon om påmelding til årets Juleølkonkurranse. Mer informasjon, samt regler for begge konkurransene finnes her. Flaskekonkurransen Den tradisjonelle Juleølkonkurransen har blitt avholdt hvert år siden 1998. Det konkurreres i klassene: Tradisjonelt norsk juleøl Juleøl uten tilsetninger Juleøl med tilsetninger Reglene for konkurransen finnes i denne posten. Påmelding skjer via dette skjema: https://konkurranse.norbrygg.no/juleol-2016/register_beer. Informasjon om innsending […]

Continue Reading

Resultater fra MOBI European Homebrewers Competition

Det har denne helgen blitt avholdt en Europeisk hjemmebryggerkonkurranse i Italia. Kim Odland representerte Norge og Norbrygg som dommer under arrangementet. Fullstendig resultatliste fra konkurransen finnes her: http://www.movimentobirra.it/pagina.aspx?id=28 Av høydepunkter kan vi nevne: Gard Karlsnes vant 1. plass i klassen «Belgian and French Styles» med en Belgian Dark Strong Ale Joakim Olavesen vant 3. plass i klassen «American […]

Continue Reading

Nye usmaker har ankommet!

Vi har fått et trailerlass med godsaker fra FlavorActiv, og nå kan alle som kan samle 7 Norbryggmedlemmer eller flere få pillesett med følgende usmaker: DMS Diacetyl Acetaldehyd Fenoler Lysskade Smørsyre Papp, oksidasjon Se http://norbrygg.no/bedomming-av-ol/usmak-smaking/ for mer informasjon og bestilling!  

Continue Reading

Juleølkonkurransen 2016

Norbrygg inviterer til juleølkonkurranse lørdag 12. november! Vi gjentar tidligere suksess med å legge arrangementet til Klostergården på Tautra (Frosta Kommune) i Nord-Trøndelag. Konkurransen vil også i år kombineres med et hjemmebryggertreff, faglig innhold, mat og øl fra Klostergården, og kåring av publikums favoritter. Årets foredragsholder er Lars Marius Garshol; som vil gi oss eit innblikk […]

Continue Reading

Norsk Kornølfestival

Norsk Kornølfestival arrangerer Norges første og einaste festival for tradisjonell gårdsbrygging, kjent som «Kornøl» på bygda. Og vi blir på bygda, rettere sagt i Hornindal kommune i Sogn og Fjordane, som er eit lokalt kraftsenter for kornølet. 07. og 08. oktober skal vi hente frem igjen dei gamle gjærstammene, såkalla kveik, som våre forfedre utvikla og brukte i fleire […]

Continue Reading

Resultater fra Bjorleik 2016

Årets Bjorleik ble avholdt 1. oktober, som vanlig på Laksevåg Kajakklubb utenfor Bergen. Som vanlig var det god stemning, og et meget interessant foredrag om «New England IPA» holdt av Martin Borander fra Cervisiam. Tema i år var Wit & Weizen. Årets deltagelse var noe beskjeden, med kun 11 bidrag i flaskekonkurransen. I Publikums Favoritt […]

Continue Reading