Tag Archives | forsideslider

Juleølkonkurransen 2017

Norbrygg sitt fylkeslag i Trøndelag inviterer som vanlig til årets Juleølkonkurranse, laurdag den 11. november. Årets foredragsholder er Zoran Gojkovic, Director of Brewing Science and Technology hjå Carlsberg. Ja, det er han som holdt ReBrew-foredraget under Hjemmebryggerhelga. Vi nytta høvet til å invitert han med på tur og spurte om eit foredrag om gjær, eit […]

Continue Reading

Sørlandsmesterskap i Hjemmebrygging

14 oktober 2017 kl 17:00 – 21:30 inviterer Norbrygg til Sørlandsmesterskap i Hjemmebrygging. Arrangementet gjennomføres som et samarbeid mellom Norbrygg Aust Agder og Vest Agder. Arrangementet vil også i år være 3-delt: Flaskekonkurranse Publikums Favoritt Beste stand Konkurransen er primært beregnet for medlemmer i Aust Agder og Vest Agder, men er åpen for alle som […]

Continue Reading

Stranda Porter- og Stoutfestival

Velkommen til Porter & Stout festivalen på Stranda i Møre & Romsdal 26. – 29. oktober 2017. Dette blir en festival med Øl i fokus, samt Øl til mat og Øl i mat. Vi har en faglig sterk festival med ulike seminar og foredrag. Vi ønsker å arrangere en stor folkefest samtidig som vi ønsker en […]

Continue Reading

Årets hjemmebrygger: Arne Marius Haugen

Årets vinnere av NM i hjemmebrygging er klare, etter iherdig innsats av bryggere, lokale organisatorer, øldommere og finalejury. 287 øl har blitt sendt inn og bedømt av dommerne i Oslo, Grenland, Grimstad, Stavanger, Bergen, Trondheim og Bodø. Førsteplassene i hver klasse har så konkurrert innbyrdes i landsfinalen, og årets hjemmebryggere er: plass: Arne Marius Haugen […]

Continue Reading

Hjemmebryggerhelgen 2017

Årets hjemmebryggerkonferanse og -happening for Norbryggmedlemmer!

Vi sparker i gang på fredag kveld hos Austmann med et lettbeint program. Her er det planlagt en kort introduksjon av Labietis og Red Church brewery som er to av lørdagens foredragsholdere. Skal ikke se bort fra at John Palmer ønsker å si noe også. Her kan du nyte godt øl og lære fra øl guruer på en gang og diskutere med de. De fleste foredragsholdere på lørdag vil være tilstede denne kvelden. Ypperlig mulighet til å få autografer eller plukke opp bryggetips. Det er også muligheter til å bli med på en omvisning med gutta på Austmann for å se hvordan deres bryggeri fungerer. Med maks 70 personer så blir dette en virkelig intim og stjernespekket kveld for enhver øl entusiast garantert!

Lørdagen tilbringes på E.C. Dahls der selve konferansen avholdes. På programmet kan vi friste med følgende navn:

* Zoran Gojkovic – Forskningsleder Carlsberg laboratoriers Danmark
* John Palmer – Ølguru USA
* Per Bruheim – Kveik forsker NTNU Norge
* Lars Marius Garshol – Gårdsøl Norge
* Eik og Tid – Surøl og mere – Oslo
* Monkey brew  – Norges ukronede Untappd #1
* Wolfgang Lindell – Bryggerimester E.C. Dahls  som skal snakke om Malting
* Roger Løe – Fra laboratoriet på E.C. Dahls
* Redchurch Brewery – London craftbrew/farmhouse
* Labietis Brewery – Latvisk craftbrew om urter i øl

Etter foredrag blir det muligheter for å få eget medbragt bedømt av Norbryggdommere og få være med på dømmingen med tilhørende forslag til forbedringer. I tillegg så er det muligheter for omvisning på det nye bryggeriet til E.C. Dahls og noe annet som blir annonsert om ikke lenge. E.C. Dahls vil også tilby deltagere «husgjær » for de som ønsker dette.

E.C. Dahls vil servere en enkel lunch, men smakfull under foredrag og stå for middagen på lørdagskvelden

Kveldens meny:

Maissupe
med hitrakrabbe og chorizo
************************
Ølbraisert oksekjake
med grønnsaker, portersaus og poteter
*********************************
Melkesjokolademousse
med kaffeis

Helgens hotell for deltagere er Scandic Solsiden som ligger bare en 5-10 minutters spasertur fra EC. Dahls. Ved å legge inn koden BHBH210417 på bookingsiden
https://www.scandichotels.no/hotell/norge/trondheim/scandic-solsiden

Der får dere med kode enkeltrom til 750,- pr natt og 850,- pr natt i avtalepris. Husk å legge inn to personer hvis du skal ha dobbeltrom! Kun personer som kjøper HBH2017 billetter kan benytte seg av avtalepris.

 

Continue Reading