Forhåndsinformasjon

Sted: Serveringstedet  Lille Tromsø, Tordenskjoldsgt. 2 (v/Stortingsgata), 2 etasje.
Tid: Lørdag 6. november  kl 12.00 – ca. 14.00

Klasser:
Denne gangen har vi 2 klasser,

  • Jule-Lager
  • Jule-Ale.

Det er anledning til å delta med 2 øl i hver klasse, maks. 4 øl totalt.

Det kreves ingen deltageravgift og ikke inngangspenger. Ølene vil bli vurdert av 3 dommere/jurymedlemmer.

Deltagere i konkurransen kan enten sende inn flaskene til denne adressen: NORBRYGG, Boks 415,  3002 Drammen,

eller levere flaskene mellom 11.45 – 12.00 i 2. etg. Lille Tromsø på konkurransedagen. Vi må ha 2 flasker à 0.3 – 0.5 liter for hver deltagende øl.

Som vanlig må flaskene merkes med en selvvalgt kode bestående av 3 tall og 3 bokstaver (som ikke inneholder initialer eller annet som kan identifisere bryggeren). Flaskene må også merkes med hvilken klasse ølet konkurrerer i (lager eller ale). Påmeldingsskjemaet må også fylles ut og vedlegges i lukket konvolutt merket med samme kode som på flaskene.

Også i år vil de beste av våre øl gå videre til Norøls Juleølkonkurranse som avholdes på samme sted ( Lille Tromsø)  fredag 12. november. Annonse kommer i neste utgave av "Ølgjerd".

Medlemmer og andre ølinteresserte er naturligvis hjertelig velkommen til å overvære konkurransen, men det blir ikke anledning til smaking. Lille Tromsø selger naturligvis forfriskninger til de som måtte ønske det.

Vi håper flest mulig vil delta i konkurransen, og styret ønsker dere alle
velkommen.

Hilsen Styret

Under finnes Norbryggs ølklassedetaljer for julelager
og juleale (Old Ale).

 

A. Old / Strong Ale
OG            FG            vol.%       IBU         EBC
1.055-75   1.008-20   6,0-8,0     30-40      16-42
B/A: Fruktighet skal bidra til smak og duft.
F/U: Kobber til brun i fargen. Kaldtåke tillatt.
S: Fylden er medium til stor med en søtlig maltsmak. Fruktighet bør bidra
til smak og duft. En tydelig bittersmak skal balanseres med malt og
karamellsødme.
F: Medium til stor fyldighet.
Ex: ?

D. Norsk Juleøl
OG           FG              vol.%            IBU           EBC
1.060-70   1.014-22    6,0-7,0          20-30         20-50
B/A: Svak til medium humleduft, og et svakt preg av fruktighet.
F/U: Juleøl kan variere i farge fra kobber til mørk brun.
S: Det tradisjonelle juleølet er undergjæret med en utpreget maltsmak og
medium bittersmak, liten humlesmak. Små mengder fruktighet kan forekomme.
F: Medium til stor fylde.
Ex: Aass juleøl