Påmeldingsskjema

PÅMELDINGSSKJEMA FOR NM I HJEMMEBRYGGING 2000
Arrangert av Norbrygg – norsk hjemmebryggerforening.

OBS! Opplysningene som gis på dette skjemaet vil  ikke tilflyte juryen. Alle brygg bedømmes i en blindtest, der dommerne  kun vet hvilken klasse det
aktuelle øl konkurrerer i. Opplysningene kan derimot publiseres, helt eller delvis, om ølet gjør det bra. Fylles ut så godt som mulig. 

Ikke glem å oppgi hvilken klasse brygget konkurrerer i (sett ring) samt å angi underklasse (se eget dokument).
Uten klassetilhørighet og underklasse, ingen bedømning.

  Ølets navn:…………………………………………………………………          Underklasse:……………………………………………..
  Ølets kode: (3 bokstaver og  3 tall)……………………………..                             Klasse:       1. Lys lager            2. Mørk lager 
  Brygger(e):…………………………………………………………………                                         3. Lys ale                4. Mørk ale
                     ………………………………………………………………….                                                  5. Sterke spesialøl
  Adresse:………………………………………………………………………………………………………         6. Publikums favoritt
  Telefon:……………………………..        E-mail:……………………………………………………..
  Bryggerens eventuelle klubb:……………………………………………………………………….
 
  OPPLYSNINGER OM BRYGGET
  Vørteren er laget ved egen mesking, med maltekstrakt/ølsett, eller en kombinasjon derav.

  MALT, MALTEKSTRAKT, RÅFRUKT, SUKKER m.m.
  Mengde                 Sort                                                                                             Merke (evt.)                                           
  …………………………………………………………………………………………………………………………………………………
  …………………………………………………………………………………………………………………………………………………
  …………………………………………………………………………………………………………………………………………………
  …………………………………………………………………………………………………………………………………………………

  HUMLE   (og evt. andre krydder)
  Mengde                 Sort                                     Form                         Alfasyre                             Tid
  ………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
  ………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
  ………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
  ………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
  TOTAL IBU: …………….

  GJÆR
  Sort………………………………………………………………..  Form…………………            Mengde……………………….

 VØRTER
  Mengde…………………………..   Styrke/stamvørter (OG)………………….      Sluttforgjæring (FG):…………..

  GJÆRING OG MODNING
                                                               Tid             Temperatur
  Gjæring / primærgjæring              …………………………………………..
  Modning / sekundærgjæring      …………………………………………..
  Lagring                                          …………………………………………..

  Bryggedato:…………………  Tappedato:…………………..   Sluttvolum:……………..   Filtrering:    JA       NEI
                                                                                                    Kullsyretilsetningsmetode:    Naturlig     Kunstig
  Bryggerens underskrift………………………………………………

Skjemaet legges i lukket konvolutt som merkes med deltagerkode(r) for hvert innlevert flaskeøl. Skjema for «folkets valg» legges i egen
konvolutt som leveres med keggen. På flaskene skal følgende oppgis: Ølets kode, klasse, underklasse.