Dommerkommentarer (forbedømmingen)

(kun de øl som ikke kom videre til finalen)

Lys lager

LOT 345
Et snev av diacetyl. Ellers et veldig bra håndverk.
Super bouquet. Fin humlesmak (Saaz?) som dessverre kveles av sødmen. Generelt svært bra, men har gjæren litt feil preg? (diacetyl).

SOL 232
Et svært bra øl, men en ganske stram/sur ettersmak som trekker ned.
Svak svovel i lukt. Riktig balanse.

BVB 011
Lite maltsmak og fylde, noe rar ettersmak, ellers et bra øl.
Fin humlesmak. Tanninsmak, feil mesketemp?

BVB 013
Litt kraftig humlesmak. Fint CO2-nivå, bra skum. Lite kropp.

MUN 789
Mangler maltsmak, god humlearoma/smak.
Uklar. Feil balanse, humle overdøver malten. Besk ettersmak.

FLS 001
Veldig uklar og mangler aroma, ellers er smaken bra. Forsøk med mer aromahumle.
Emmen ettersmak, mangler frisk bitter ettersmak.

TGB 159
Søt lukt, for kraftig. Restsødme eller tilsatt.

PIL 167
Noe tannin og lavt CO2.
Røyksmak, for kraftig. Mangler friskhet i ettersmak.

BDM 055
Mangler ølklassebetegnelse.
Lukt av gress. Malten overdøves av humle. Ikke typeriktig.

Lys ale

JPA 001
Litt tynn, trenger mer malt/humlesmak. Litt ute av balanse. Ellers en veldig bra øl.
Riktig farge og lukt.

TEB 211
Veldig bra bitter, men mangler humlearoma og smak for å få de ekstra poengene.

SGS 527
En god ale, men kanskje litt lite humlearoma.
Ekstrakt? For sterkt lukt av malt. Smak av karamell, litt brent. Bra ettersmak.

TWW 053
Mangelfull merking. Veldig lys for en ale? En veldig god øl, burde skåret høyere.
Fin humlelukt, svak lukt av gjær. Frisk ettersmak av humle, bra balanse.

TEA 221
Lite bouquet, bra maltsmak, men mangler humlearoma og bouquet. Bruk mer aromahumle og kanskje høyere mesketemp.
Ikke mye feil med ølet, men oppskriften mangler noe balanse.

SBJ 291
Er denne tørrhumlet med Cascade? Cascaden overdøver all smak.
Uklar m/ bunnfall.

BIT 216
Er det en pale ale eller bitter? En feil bismak her, og veldig overdrevet maltsmak.
Bra farge, klarhet og CO2

STR 206
Bommet på øltypen. Kjenner ingen typisk humlearoma/smak. Ølet har en ganske sterk bismak?

STR 555
Dette ølet har også en ganske sterk bismak som dreper humlesmaken. Her er det noe alvorlig galt, vet ikke hva.
Dårlig CO2. Lukt av gjær trekker ned. Uklar. Hva er galt med øllet?

Mørk ale

XBO 359
Mangler bouquet, litt mye CO2, tynn kropp.
Fint typeriktig skum. Riktig brentsmak, men før søt.

POR 208
Bra kremaktig skum.
En stygg bismak. Infisert??

BRO 209
Kraftig bismak/lukt, infisert??

BVB 015
Trenger å jobbe med denne oppskriften, mer ristet smak og fylde. Hadde en liten bismak.
Ekstrakt? For lav OG, mangler styrke. For søt, burde vært tørr/brent for å være typeriktig.

STO 201
Litt lys for stout.
En dårlig bismak/lukt, infisert?

Sterke spesialøl

LOS 789
Dette er mer bayer enn bokk. En ganske stram lukt som er feil.
Fin rødlig farge. Lukt av svovel. Ikke typeriktig.

BOK 172
Mangler balanse. Du må jobbe litt med balansen, det var en litt utpreget bismak, kanskje infisert.
Sterk brent lukt. Manglende balanse og aroma. Lite heldig oppskrift.