Detaljerte resultater (lys ale)

Forbedømming:

  NM 2003 forbedømming                                  
  Klasse: Lys ale                                  
  Resultatoversikt                                  
  Antall dommere: 3                                
                                     
    Bouquet   Utseende   Smak           Kropp Drikkbar Sum
        Malt Humle Øvrig Farve Klarh Skum Malt Humle Co2 Esmak Balan Øvrig
        3 3 4 2 2 2 3 3 2 3 4 4  
  Max poeng       10   6     19     5 10 50
                                     
Plass Brygger(e) Kode Navn           Poeng                 Sum
5   NOR 013   1,7 2,3 2,3 2,0 1,7 2,0 1,3 2,3 2,0 2,3 2,0 2,3    
          6,3     5,7       12,3       2,7 5,0 32,0
6   Jcn018   2,0 2,0 2,0 2,0 1,7 2,0 1,3 2,0 2,0 2,0 1,7 2,0    
          6,0     5,7       11,0       2,7 5,3 30,7
7   HKR222   2,0 2,0 2,7 2,0 2,0 1,7 1,2 1,3 2,0 1,5 1,7 2,0    
          6,7     5,7       9,7       2,7 4,7 29,3
8   EAL019   2,0 2,0 1,3 2,0 2,0 2,0 1,3 1,3 2,0 1,7 2,0 1,7    
          5,3     6,0       10,0       2,7 4,3 28,3
8   BVB065   2,0 1,0 2,3 2,0 1,8 1,7 1,8 1,2 2,0 1,7 1,7 1,8    
          5,3     5,5       10,2       2,3 5,0 28,3
10   KGE 300   2,3 1,0 2,0 2,0 1,7 1,7 2,0 1,0 2,0 1,3 2,0 1,7    
          5,3     5,3       10,0       2,3 4,7 27,7
10   Klp172   1,7 2,0 1,7 1,7 2,0 1,7 1,7 1,7 2,0 1,3 2,0 2,0    
          5,3     5,3       10,7       3,0 3,3 27,7
12   Jcn014   2,0 1,7 2,0 1,7 0,3 0,7 1,7 2,0 1,0 2,0 2,0 2,0    
          5,7     2,7       10,7       3,3 5,0 27,3
13   Mst983   1,3 1,7 1,3 1,7 2,0 2,0 1,3 2,0 2,0 1,7 2,0 1,7    
          4,3     5,7       10,7       3,0 3,3 27,0
14   Grw033   1,7 1,7 1,3 1,7 1,7 1,7 1,7 1,2 2,0 1,0 2,0 1,5    
          4,7     5,0       9,3       2,3 4,0 25,3
15   BVB066   2,0 1,3 2,3 2,0 1,2 2,0 1,3 1,0 1,7 1,0 1,3 1,3    
          5,7     5,2       7,7       2,7 2,7 23,8
16   KCH003   1,3 1,0 2,0 2,0 1,5 1,2 1,3 1,5 1,7 1,0 1,7 1,0    
          4,3     4,7       8,2       2,0 2,0 21,2

Finale:

  Norbryggs NM 2003                                  
  Klasse: Lys ale                                  
  Resultatoversikt                                  
  Antall dommere: 4                                
                                     
    Bouquet   Utseende   Smak           Kropp Drikkbar Sum
        Malt Humle Øvrig Farve Klarh Skum Malt Humle Co2 Esmak Balan Øvrig
        3 3 4 2 2 2 3 3 2 3 4 4  
  Max poeng       10   6     19     5 10 50
                                     
Plass Brygger(e) Kode Navn           Poeng                 Sum
1 Geir Ove Grønmo WKR111 Woohoo 2,5 2,5 3,3 2,0 2,0 2,0 2,4 2,3 1,8 2,0 2,8 2,5    
      Weizen   8,3     6,0       13,6       3,5 7,3 38,6
2 Gunnar Wiig ARN002 Kölsch 2,5 2,4 2,3 1,8 2,0 1,8 2,4 2,5 2,0 2,3 2,9 2,5    
          7,1     5,5       14,5       4,0 7,0 38,1
3 Arild Tandberg PAL002 Atbrygg Pale Ale 2,0 2,5 3,0 2,0 2,0 1,8 1,8 2,3 2,0 2,3 2,8 2,5    
          7,5     5,8       13,5       3,5 7,5 37,8
4   EAL020   1,5 1,5 1,5 2,0 1,9 2,0 2,0 2,0 2,0 2,0 2,5 2,5    
          4,5     5,9       13,0       3,3 6,8 33,4

Dommerkommentarer:

Kode Dommer 1 Dommer 2 Dommer 3
WKR111 Den klart beste weissbieren. Noe weissbar, noe vel bitter og litt syrlig? Bra i typen, fin aroma
ARN 002 God kõlsch Grei og lett, med bra fylde (til typen). Kanskje litt mot det søtlige og passer nok bedre med servering på noe lavere temperatur enn vi fikk. Litt "tam", men virker riktig. Kanskje noe for fyldig
PAL002 Seniortype, "doesn't offend". Typisk engelsk ale humlelukt med litt kjellerpreg. Fin og klar. Brukbart skum. Meget klassetypisk. Lett å drikke, god balanse. Fint humlet. Likandes øl, fin humle, god balanse, finalekandidat!
EAL020 Langt friskere og bedre enn 019. Fin balanse Kraftig, men frisk, passe bitterhet Bunnfall, noe emment, bedre enn 019, savner noe humlearoma
NOR 013 Vel mye syrlig Ser ut og lukter som en weissbier, men alt for syrlig (acidic?) Ok øl, godt i typen, kanskje litt søtt? Riktig i kryddersmaken
Jcn018 Typeriktig, amerikaner, men ikke etter min smak Amerikansk, meget kraftig, tung, litt søtlig Liten ekstra bittersmak-usmak
HKR222 Malt og humle ble borte i all honningen, som jeg liker godt i mer moderate mengder Artig, men noe for spesiell. For mye honningsmak dreper smaken av øl. Kunne lages noe sterkere og serveres som mjød. Ingen mangel på honning, i alle fall. Vanskelig å type vurdere. Savner litt mer humlekarakter i en "ale".
EAL019 Svak, usmak Behagelig, fruktigsøtlig aroma. En noe besk ettersmak Smørmalt (diacetyl). Noe feil med humlearomaen.
BVB065 0 En meget drikkelig ale, kunne vært noe bedre humlet. Maltsmaken kom litt for klart frem på bekostning av humle.
Klp172 0 For kraftig, blir nesten som en porter/stout light. For bitter og for mye "kaffe"-smak på malten. Fin farge, smørmalt/diacetylaroma.
KGE 300 0 For lite humlesmak for klassen, meget perlende, men ettersmaken fordufter Savner en del på aromasiden, lite humlekarakter
Jcn014 Ekstrem ettergjæring, fortsatt i full gang Skummet over noen minutter etter den var åpnet, men i glasset døde skummet ut. Uklar Ikke ferdig med gjæringen?
Mst983 0 Blir nesten som en lett stout i smaken. For mye kraftig malt, som gir lett kaffesmak. Fin farge, Smørmalt/diacetylpreg. OK humlearoma, men skuffende smak.
Grw033 0 Litt "slapp" og noe for bitter, ellers grei Kanskje litt mørk? Savner fenol-touch, litt emment.
BVB066 Ekstrem bitter i munnen, men ikke i nesen, svovel tendenser? Behagelig blomsteraktig aroma (lite bitter). Derimot ble smaken i bitreste laget. Burde kanskje bedre betegnes India Pale Ale – kraftig humle-bitter smak, men uten tilsvarende humlearoma
KCH003 Usmak Kunne nok vært brukbar, men noe gikk galt. Antydydning av svovel og fenolsmak. Usmak, litt fenol? Prøvde 2 flasker, hjalp ikke.

 

Nr Kode Dommer 1 Dommer 2 Dommer 3 Dommer 4
1 WKR111 En god øl, kanskje litt mer nelliksmak, litt syrlig. Noe rar i ettersmaken. Kunne hatt mer kullsyre. Fint synsinntrykk og duft. Smaken er ganske bra, men det virker som den er noe vel syrlig.
2 ARN002 Veldig god ale med fin balanse og deilig humlesmak. Ingen Kölsch, men en fin pale ale. . Skal være tørr, det var ikke denne, for mørk(?), for stor fylde. En meget god øl, men den er vel streng tatt ikke en kölsch. Den er bl.a. alt for søt.
3 PAL002 Kunne vært litt mer fylde og gjerne enten maltsmak eller humle eller helst begge deler. . God. En meget god og drikkbar ale.
4 EAL020 Et godt forsøk, men den har en ubehagelig aroma og ettersmak. Flaske 1 var dårlig. Smaker som en bitter. Litt for mye diacetyl. Utmerket ale rett og slett, men en antydning til diacetyl el.l. i aromaen.