Resultater fra årets brygge-eksperiment!

Norbrygg arrangerte for annen gang et brygge-eksperiment. Idéen var at en rekke ulike bryggere tar utgangspunkt i nøyaktig den samme oppskriften og de samme ingredienser, for så til slutt å sammenligne bryggene for å vurdere eventuelle forskjeller. Denne gangen brukte vi en oppskrift basert på maltekstrakt og tørrgjær. I forhold til forrige eksperiment (maltbrygg med flytende gjær) var ekstraktølene mer like hverandre, søtere og mørkere.

Vi har nå lagt ut litt mer statistikk og konklusjoner fra eksperimentet.