Detaljerte resultater

  Norbryggs juleølkonkurranse 2004                                
  Klasse                                          
  Resultatoversikt                                        
  Antall dommere: 4                                        
                                             
        Bouquet   Utseende   Smak         Kropp Drikkbar Sum        
        Malt Humle Øvrig Farve Klarh Skum Malt Humle Co2 Esmak Balan Øvrig              
        3 3 4 2 2 2 3 3 2 3 4 4              
  Max poeng       10     6       19       5 10 50        
                                        Kommentar  
Plass Brygger(e) Kode Navn           Poeng             Sum 1 2 3 4
1 Holgar SAF 021   3,0 2,5 3,3 1,8 2,0 2,0 3,0 1,3 2,0 2,3 2,8 3,0       God, kraftig øl, men for bitter og brent til å være tradisjonelt juleøl. Det kan vel heller kalles en juleporter. God fylde, meget god. Minus for bitterhet: for mye. Super malt, men for mye bitterhumle. Utmerket bouquet og kropp. Godt øl, kraftig maltsmak. Litt bittert.
          8,8     5,8       14,3       3,8 8,3 40,8        
2 Bjørgo PHS 007   2,5 2,0 3,0 2,0 2,0 2,0 3,0 1,8 2,0 2,0 2,5 2,5       En bra juleøl, mangler kun litt fylde for å bli helt topp. Blomst – humle. Bra med alkohol. Brukbar fylde, men litt ubalanse malt/humle. Nokså kraftig bitterhumle, kunne gjerne vært litt mindre. Godt øl, en anelse søt.
  Gjerdseth       7,5     6,0       13,8       4,0 7,3 38,5        
3 Osvoll FCL 571   2,3 2,3 3,0 1,8 1,8 1,0 2,5 2,3 1,8 2,0 3,0 3,0       Mangler noe fylde. Blomsteraktig, mangler litt maltsmak. Spennede øl, tilsatt nellik? Julesmak! Godt øl.
          7,5     4,5       14,5       3,5 7,8 37,8        
4 Smith-Hald BCH 267   2,0 2,0 2,8 2,0 2,0 1,8 2,0 1,8 2,0 2,0 2,3 2,3       Bra utgangspunkt. Noe lett og vel mye metallisk smak. Litt frukt. Nøytral. 0 0
          6,8     5,8       12,3       3,3 5,0 33,0        
5 Moe OJU 400   2,8 1,5 2,0 2,0 2,0 0,3 2,8 1,5 1,3 1,5 2,0 2,5       Meget bra og lovende øl til man svelger, da blir det veldig lite smak igjen. For lett og for lite kullsyre. Litt tam, kan være lite kullsyre. Bra utseende, men tynt skum. God drikkbarhet. God, men kanskje litt kjedelig og nøytral.
          6,3     4,3       11,5       3,5 7,0 32,5        
6 Osvoll DXW 884   2,0 2,0 2,8 2,0 2,0 1,8 2,0 1,3 2,0 1,5 1,8 2,3       Litt lett og mer "vinøs" enn typisk juleøl. Sitrus-aroma. Meget "spesiell" humlesmak. Bra! Vågal tilnærming til juleøl. Vanskelig å plassere tilsetning, men tendens til for kraftig "gløgg-smak", dvs litt vel søt. Litt lite fyldig.
          6,8     5,8       10,8       2,5 6,0 31,8        
7   JØM 683   2,0 2,0 2,5 1,0 1,0 2,0 2,0 2,0 2,0 1,5 2,3 2,0       For lys og lett. Uklar. Fruktig, søtlig. God drikkbarhet, men mangler noe fylde ift. Juleøldefinisjonen. Godt øl, men litt uklart og lyst.
          6,5     4,0       11,8       2,3 6,0 30,5        
8   SAX 417   2,0 1,5 1,5 2,0 1,0 1,8 1,5 1,8 2,0 1,5 2,5 2,0       Fin farge, men uklar. Litt for spesiell smak for juleøl. Utypisk juleølsmak. Bra drikkbarhet, bouquet trekker litt ned. Litt feil smak, belgisk preg.
          5,0     4,8       11,3       3,0 5,3 29,3        
9   AZY 384   2,0 1,3 1,8 2,0 2,0 1,8 1,8 1,8 2,0 1,5 1,8 1,5       Fint utseende, men for spesiell smak. Litt brent. Flott farge, mørk rød og innenfor definisjonen. Brent smak, mye mørk, ristet malt? Smørkaramell-lukt litt besk ettersmak.
          5,0     5,8       10,3       3,0 4,3 28,3        
10   XRX 418   1,0 1,3 0,8 1,5 1,3 0,5 1,8 1,3 1,3 1,5 2,0 1,5       Aromaen fjerner all assosiasjon til tradisjonelt juleøl. Det gjør også smaken. Feil smak, for tynn og altfor lite kullsyre. Belgisk hveteøl-aroma. Belgisk gjær? Metallisk ettersmak. Godt øl, men utenfor definisjonen både i bouquet og smak. Minner om Weihenstephan-gjærsmak. Godt øl, men feil klasse. Hveteøl-preg.
          3,0     3,3       9,3       2,5 5,5 23,5        
11   SRL 987   1,5 1,0 1,0 2,0 2,0 1,8 1,8 1,8 2,0 1,0 1,8 1,0       En svak svovelsmak ødelegger helhetsinntrykket. "Stygg" smak. 0 Lukter ikke så godt, og smaker litt infisert?
          3,5     5,8       9,3       2,3 2,3 23,0        
12   JUL 004   1,5 1,0 1,0 2,0 1,0 1,5 1,8 1,3 1,8 1,3 1,5 1,5       Gikk dårlig med denne. Infisert eller veldig spesiell. Lukter svovel men smaker noe bedre. God styrke, men usmak. 0 Infisert, smaker litt beskt. Litt uklar.
          3,5     4,5       9,0       2,5 3,3 22,8        
13   NUM 455   1,5 1,0 1,0 2,0 2,0 2,0 1,8 1,3 2,0 0,8 1,3 0,8       0 Brødgjæraktig aroma. Infeksjon? Riktig farge, men lukt og smak av brødgjær? Kraftig smak og lukt. "Infisert"?
          3,5     6,0       7,8       2,8 2,5 22,5