Nytt mikrobryggeri

Espen LotheTil våren trenger ikke lenger tørste sunnfjordinger å ta til takke med den triste ølkroken på Florø vinmonopol. Aktiv Norbryggmedlem og tidligere norgesmester i hjemmebrygging Espen Lothe er nemlig i full gang med planleggingen av et mikrobryggeri! Kinn bryggeri har allerede mottatt starthjelp fra Innovasjon Norge og det lokale næringsutviklingsselskapet Sunnfjord 2020 til å drive tilretteleggings- og markedsarbeid. Siden dette er en tradisjonell lavkostetabelering vil ikke ølet være tilgjengelig på flaske i første omgang. Det er restauranter og puber i Sogn og Fjordane som vil kunne friste kundene med mikrobryggeriets engelske og belgiske ales fra fat i mai neste år.

Bryggeriet har bryggemesteren kjøpt fra bryggeriet Små Vesen, utstyret vil etter noen planlagte ombygninger og utskiftninger kunne produsere 800 liters brygg i slengen.  Det er hovedsakelig belgiske og engelske ales som vil bli til i de tradisjonelle åpne gjaeringskarene. Sølvvinneren i Skandinavisk Mesterskap i Hjemmebrygging 2007 har allerede flere oppskrifter klare, det vil bli noen faste ales i tillegg til et alltid varierende tilbud av spesialbrygg.  Interesserte kan ta kontakt med Espen Lothe på mail espen@kinnbryggeri.no  for mere informasjon. I noen hjemmebryggerkretser ryktes det nå om et meget velykket pilotbrygg av en Saison. Vi gleder oss, lykke til!