Nok en gang har Norbrygg – norsk hjemmebryggerforening arrangert NM i hjemmebrygging. Der kan man levere bidrag i hele 72 forskjellige ølstiler, fordelt på 9 klasser. Disse ble dømt i Bergen, Stavanger, Agder, Oslo og Trøndelag. Etter at 9 NM-vinnere ble kåret, gikk disse videre til en «superfinale», der Brede som sto igjen med den ærefulle tittelen som årets hjemmebrygger.
– Dette var svært gode nyheter å få. Vi i bryggelaget på åtte sitter nå og brygger et nytt øl. Kanskje dette blir vinnerølet neste år, sier Brede med et smil, i det Norbrygg ringer og kunngjør nyheten fredag kveld.
Brede er en veldig erfaren brygger, som har brygget øl siden 2009. Så diplomveggen er full, men han skal nok få rydda plass til den gjeveste premien av de alle. I 2020 gikk han sammen med en stor gjeng, så nå er det bare store brygg som gjelder. Men akkurat vinnerølet har han stått for selv, siden det er fra et brygg i 2018. Ølet har vært godt hele tiden, men nå har det modna akkurat lenge nok til å gå helt til topps.
Brede deltok med en imperial stout, og fikk veldig gode tilbakemeldinger i samtlige runder. Nå venter det brygging i stor skala hos Kinn i Florø. I tillegg skal Brede, sammen med Lars Erik Vingnesengen, som kom på 2. plass i superfinalen, delta i Nordisk mesterskap. Der vil de møte vinnere fra Danmark, Sverige, Finland og Island for å kåre årets nordiske mester. Dette vil bli gjennomført på Sørlandets ølfestival i oktober.
– Det hadde jo vært gjevt å gå helt til topps der også. Det er ikke så mange flasker igjen av vinnerølet, men det ble brygga på nytt i 2019, og det resulterte i 18 kasser øl. Så noe skal jeg alltids finne fram til en nordisk finale, avslutter Brede.
Bedømmingen av årets hjemmebrygger:
| ID | Poeng | Plassering | Øltype | Brygger | Ølnavn | Fylkeslag |
| 916435 | 173 | 1 | 8H Imperial stout | Brede Venås | Svarte Natta | Møre og Romsdal |
| 079442 | 166 | 2 | 3C Doppelbock | Lars Erik Vingnesengen | Inspirator | Oppland |
| 855565 | 163 | 3 | 13A Frukt/grønnsaksøl | Jarle Knudsen | Jordbærkorg | Rogaland |
| 533897 | 158 | 4 | 12A Stjørdalsøl | Ole Einar Stavne | Østi-Gard | Trøndelag |
| 194614 | 149 | 5 | 4E Amerikansk pale ale | Morten Sannerud | CCM | Oslo og Akershus |
| 849068 | 147 | 6 | 13C Trelagret øl | Vetle Kolpus | Scavenger | Vestfold |
| 332221 | 144 | 7 | 1E Norsk pilsner butikk-klasse | Kim Are Kold Gabrielsen | Pilsevenner | Rogaland |
| 045337 | 140 | 8 | 10A Belgisk dubbel/bruin | August Myrseth | Knave | Oslo og Akershus |
| 799826 | 132 | 9 | 6E New England IPA | Hans Christian Nilsen | UllersTåke | Østfold |
Finalejuryen bestod av Tor Åge Risnes, Tania Hildebrand-Habel, Andreas Habel og Kim René Jakobsen.
Dommerskjemaer kan lastes ned her.
Alle tidligere saker publisert om NM i hjemmebrygging 2025 finner du her.
Du kan diskutere NM 2025 i tråden på forumet.