Delta i NM i Hjemmebrygging 2008

Det er ikke lenge til NM2008, Norges eneste riksomspennende konkurranse hvor hjemmebryggere fra hele landet ivrer om å bli norgesmester i hjemmebrygging. Som i tidligere år får man delta i 5 klasser i flaskekonkurransen samt konkurrere om publikums favoritt. De tre brygg som oppnår flest poeng i flaskekonkurransen vil få delta i SKM (Skandinavisk Mesterskap) i Hjemmebrygging den 18.05.2008 i Århus, Danmark! Ifjor var det danskene som stakk av med seieren, kanskje det blir Norge denne gangen?

Les mer »

Påmeldingsskjema

Viktig: 

  • Når du har fylt ut skjemaet MÅ du printe det ut FØR du trykker på "Send", og levere det i konvolutt med ølet i tillegg til å sende det elektronisk! Hvis du ikke får med hele skjemaet i bredden kan det lønne seg å printe ut i liggende format (landscape).
  • Opplysningene som gis på dette skjemaet vil ikke tilflyte juryen. Alle brygg bedømmes i en blindtest, der dommerne  kun vet hvilken klasse det aktuelle øl konkurrerer i.
  • Opplysningene kan derimot publiseres, helt eller delvis, om ølet gjør det bra. Fylles ut så godt som mulig. 
  • Ikke glem å oppgi hvilken klasse brygget konkurrerer i (se eget dokument). Uten klassetilhørighet og underklasse, ingen bedømning.

Endringer i forhold til tidligere:

  1. Angi om du er medlem, ikke-medlem eller påmeldt men uten bekreftelse av medlemskapet. Velg det siste dersom du er i tvil.
  2. Farven på de enkelte malttyper og selve ølet i EBC
  3. 'Andel (%)' ved malt, maltekstrakt, råfrukt og sukker beregnes ved å dele den respektive maltvekten på totalvekten til all malt og gange utkomsten med 100. Dette vil gjøre det lettere for de som ønsker å brygge andre mengder med samme oppskrift å omregne brukte mengder.
  4. Total koketid.
  5. Mengder væske til innmesking og til skylling.
Les mer »

Definisjon av øltyper

Forklaring: B/A: bouquet/aroma, F/U: farge/utseende, S: smak, F: fylde 1. Lys lager A. Norsk pils OG                   FG                   vol%           IBU         EBC 1.040-1.045     1.010                4,5-4,75     25-35       6-8

Les mer »
Rull til toppen