Typedefinisjoner og klasser NM 2021

Til NM i hjemmebrygging i 2021 har dommerkomiteen oppdatert typedefinisjonene. De viktigste endringene her:

  • Definisjonene for klassisk norsk juleøl (3E), amerikansk IPA (6A) og mørk sterk belgisk (10B) er skrevet om for å passe bedre til dagens forståelse av stilene. Deltar du med en av disse øltypene bør du sette deg inn i den nye typedefinisjonen.
  • En del øltyper som tidligere har hatt uklare tallverdier (f.eks. IBU angitt som 40 til 60+) er oppdatert med tydeligere grenser.
  • Noen typer har fått nytt nummer. Dette gjelder ølene som tidligere var under 9 (sterke øl), som er flyttet til sine respektive hovedgrupper, belgiske øl (som nå er 9 og 10, i stedet for 10 og 11) samt de norske tradisjonsølene som er samlet under 12. Dette er kun endring av nummeret på typene og det er ingen endring i beskrivelsen.

Du kan lese de oppdaterte typedefinisjonene på https://norbrygg.no/definisjon-av-oltyper/

Konkurranseklassene, der det kåres en norgesmester i hver klasse, blir:

A. Lys lager (alle øltypene i gruppe 1 lys lager)
B. Mørk lager og bock (alle øltypene i gruppene 2 mørk lager og 3 bock, unntatt 3E klassisk norsk juleøl)
C. Lys ale (alle øltypene i gruppe 4 lys ale)
D. Mørk ale (alle øltypene i gruppe 5 mørk ale)
E. IPA (alle øltypene i gruppe 6 india pale ale)
F. Hveteøl, syrlig øl tradisjonsbrygg (alle øltypene i gruppene 7 hveteøl, 11 syrlig øl, 12 norske tradisjonsøl)
G. Porter/stout (alle øltypene i gruppe 8 porter(stout)
H. Belgisk (alle øltypene i gruppene 9 lys belgisk øl og 10 mørk belgisk øl)
I. NM i juleøl (øltype 3E klassisk norsk juleøl)

Juleølkonkurransen arrangeres ikke som egen flaskekonkurranse i år. Vinneren av klasse I deltar i konkurransen om å bli Årets hjemmebrygger på lik linje med de andre norgesmestrene.

Rull til toppen