Oslo: Temakveld om fatlagring, skotsk øl og en bryggeutfordring til deg

Vi inviterer til høstens første temakveld i Drammensveien 43. Vi starter med en praktisk gjennomgang av hvordan gå fra å brygge i bøtte og flaske til å brygge i ballong (les: Apollo, Fermzilla, ståltanker…). Først en gjennomgang, så deler vi råd og tips.

Deretter snakker vi litt om skotske tradisjonelle ølstiler, noe som omtrent ikke er å få tak i i Norge. Som en avslutning på det gir vi en bryggeutfordring til deg. Vi ønsker du skal brygge Wee Dancer – et øl som vant den skotske klassen i det skotske 2019 mesterskapet. Oppskriften legger vi ut rett etter temamøtet. (Det kan være det kommer innspill på møtet som gjør at vi endrer oppskrifta/utfordringen noe). Vi tenker at på smakskvelden i desember er ølene vi brygger klart for en sammenlignende test.

Ta gjerne med øl du vil. Vi gleder oss til å se deg. Meld deg på i Hoopla så får vi en oversikt over hvor mange vi omtrent blir: https://norbrygg.hoopla.no/event/2123311669