Forhåndsinformasjon
NM i hjemmebrygging vil foregå i Lillesalen på Chateau Neuf (2.etg) i Oslo (Majorstua), lørdag 20. april klokken 14:00-18:00 Hver deltaker kan stille med max
Bilder og pressen
Takk til Vidar Johnsen for bildene! Pressen var også til stede: Avis1 [anm red: nedlagt siden 2005] (med bilder), Dagsavisen, Varden.
Resultatliste (finalen)
Lys Lager1. Sture Gundersen, Kanalpils2. Leif Gundersen, Tyribukkens sommerøl3. Oddvar Kåsa, Stasjonsmesterens spesial Lys Ale1. Gunnar Wiig, Weißbier2. Tore Selsø, Kuppern Kølsch3. John Town, Bakkebos
Dommerkommentarer (finalen)
(Utvalgte kommentarer fra forbedømmingen i kursiv) Lys lager SVT 339 Noe fruktig? Godt øl, friskt – noe karamell? Noe svak humleduft, god balanse og ettersmak.
Dommerkommentarer (forbedømmingen)
(kun de øl som ikke kom videre til finalen) Lys lager LOT 345 Et snev av diacetyl. Ellers et veldig bra håndverk. Super bouquet. Fin
Resultatliste Publikumsfavoritt
Plass Øl Brygger Poeng 1 B Jens Maudal 58 2 D Egil Hilde/Arne Eide 46 3 F Mike Fürstenberg/Tore Selsø 44 4 K 41
Oppskriftene på vinnerølene
Lys lager 1. Kanalpils C. Dortmund export SVT 339 Sture Gundersen Tyri Ølbryggarlaug Malt 5 kg Pilsnermalt 0,5 kg Crystallmalt 15min. 53 gr. 60 min.
Konkurranseregler
§ 1 NM i hjemmebrygging er en konkurranse som er åpen for alle norske hjemmebryggere, samt andre hjemmebryggere bosatt i Norge. § 2 Deltagende øl
Forhåndsinformasjon
Her kommer endel info om det forestående NM: NM i hjemmebrygging vil foregå på Bokcafeen på Chateau Neuf (2.etg) i Oslo (Majorstua), lørdag 28. april
Definisjon av øltyper
Forklaring: B/A: bouquet/aroma, F/U: farge/utseende, S: smak, F: fylde 1. Lys Lager A. Tsjekkisk Pilsner OG FG vol% IBU EBC 1.044-56 1.014-20 5,0-6,0 35-45 6-10
Klasseinndeling for NM 2001
| 1. Lys Lager | 2. Mørk Lager | 3. Lys Ale | 4. Mørk Ale | 5. Sterke Spesialøl +6% |
| A. Tsjekkisk/ Bøhmisk Pilsner | A. Märzen/ Oktoberfest | A. Pale Ale | A. Brown/ Mild Ale | A. Barley wine |
| B. Tysk Pilsner | B. Münchener Dunkel | B. Special/ Extra Special Bitter | B. Porter | B. Bokk |
| C. Dortmunder Export | C. India Pale Ale | C. Stout Irish | C. Dobbelbokk | |
| D. Münchener Helles | D. Kölsch | D. Stout Sweet | D. Belgisk Dobbel | |
| E. Weißbier | E. Altbier | E. Belgisk Tripel | ||
| F. Belgisk Wit | F. Old/Strong Ale | |||
| G. Norsk Juleøl | ||||
| H. Scottish Strong Ale |
Resultatliste (kortversjon)
LYS LAGER Plass Brygger (plass 1-3) Kode Poeng 1 Knut Erik Finstad LOK371 36,0 2 Jens Maudal KOP055 34,0 3 Kjell Bjerkås EKS107 31,5
Dommernkommentarene
Bryggene er rangert iht. plassering i hver klasse, vinneren øverst. (1) angir kommentarene til dommer nr. (1) etc. LYS LAGER LOK 371 (1) "Skarp" [?]
Resultatlister (fullstendig versjon)
Her foreligger de fullstendige resultatene fra dommerskjemaene. Poengsummene på de ulike kriteriene er gjennomsnittet av dommernes poengsummer. Håper det går greit å lese tabellene, de er konvertert fra Excel. Øverst i tabellen i svart skrift står kriteriene og de maksimalt oppnåelige poengsummer; under følger hvert øl (2 horisontale rader per øl) i rød skrift. Du må selv huske dine bryggs koder, bryggernes navn er fjernet.
Påmeldingsskjema
PÅMELDINGSSKJEMA FOR NM I HJEMMEBRYGGING 2000Arrangert av Norbrygg – norsk hjemmebryggerforening. OBS! Opplysningene som gis på dette skjemaet vil ikke tilflyte juryen. Alle brygg bedømmes
Konkurranseregler
§ 1 NM i hjemmebrygging er en konkurranse som er åpen for alle norske hjemmebryggere, samt andre hjemmebryggere bosatt i Norge. § 2 Deltagende øl
Forhåndsinforrmasjon
Her kommer endel info om det forestående NM: NM i hjemmebrygging vil foregå på Bokcafeen på Chateau Neuf i Oslo (Majorstua). lørdag 8. april klokken
Klasseinndeling for NM 2000
| 1. Lys Lager | 2. Mørk Lager | 3. Lys Ale | 4. Mørk Ale | 5. Sterke Spesialøl +6% |
| A. Tsjekkisk/ Bøhmisk Pilsner | A. Märzen/ Oktoberfest | A. Pale Ale | A. Brown/ Mild Ale | A. Barley wine |
| B. Tysk Pilsner | B. Münchener Dunkel | B. Special/ Extra Special Bitter | B. Porter | B. Bokk |
| C. Dortmunder Export | C. India Pale Ale | C. Stout Irish | C. Dobbelbokk | |
| D. Münchener Helles | D. Kölsch | D. Stout Sweet | D. Belgisk Dobbel | |
| E. Weißbier | E. Altbier | E. Belgisk Tripel | ||
| F. Belgisk Wit | F. Old/Strong Ale | |||
| G. Norsk Juleøl | ||||
| H. Scottish Strong Ale |
Resultater med dommernes poengsummer
| BRYGGER | ØLKLASSE og navn | BOUQUET | UT-SEENDE | SMAK | KROPP | DRIKK-BARHET | TotalPoeng | PLASS-ERING |
| Enno Swets |
Mørk Ale "Sumo" |
4,5 | 6 | 13,5 | 4,5 | 7,5 | 36 | 1 |
| Knut Erik Finstad | Mørk Ale "Irish Ale" | 4 | 5,5 | 13,5 | 3,5 | 7 | 33,5 | 2 |
| Jens P. Maudal | Mørk Ale "Dobbel Trøkk" | 4 | 5,5 | 12,5 | 3,5 | 7 | 32,5 | 3 |
| Erlann Eldorsen | Mørk Ale "Dobbel" | 5 | 5,5 | 10 | 4 | 6 | 30,5 | 4 |
| Leif Gundersen | Mørk Ale "Sweet Dream" | 3,5 | 5 | 12 | 4 | 5,5 | 30,5 | 4 |
| Enno Swets | Lys Ale "Summertime" | 6 | 6 | 14 | 3,5 | 7,5 | 37 | 1 |
| Sven Fürstenberg Ketil Froyn | Lys Ale "Katarina Witt" | 7 | 3 | 13,5 | 4 | 6,5 | 34 | 2 |
| Lars Bjørnstad Espen Haavardsholm | Lys Ale "Ikke Bitter Pale Ale" | 8 | 4,5 | 11,5 | 3,5 | 5,5 | 33 | 3 |
| Lars Bjørnstad Sven Fürstenberg | Lys Ale "Den røde fare" | 5 | 6 | 11,5 | 3,5 | 5,5 | 31,5 | 4 |
| Erlann Eldorsen | Lys Ale "Tripel" | 9,5 | 5,5 | 10 | 2 | 2,5 | 29,5 | 5 |
| Leif Gundersen | Mørk lager "Tyribocken" | 8,5 | 6 | 16 | 4,5 | 8 | 43 | 1 |
| Jens P. Maudal | Mørk Lager "Oktober Natt" | 8 | 5 | 13 | 4 | 6 | 36 | 2 |
| Lars Bjørnstad Espen Haavardsholm | Mørk lager "Bayer" | 8,5 | 4 | 13,5 | 3,5 | 6 | 35,5 | 3 |
| Sture Gundersen | Mørk lager "Classic Bayer" | 7,5 | 6 | 13,5 | 3 | 5,5 | 35,5 | 3 |
| Erlann Eldorsen | Mørk lager "Oktoberfest" | 8,5 | 5 | 12 | 3 | 4,5 | 33 | 5 |
| John Town | Lys Lager "J.Ts Bohemian Backyard Pilsner" | 5,5 | 5 | 16,5 | 4 | 8,5 | 39,5 | 1 |
| Erlann Eldorsen | Lys Lager "Pils" | 6 | 5,5 | 15,5 | 3,5 | 8 | 38,5 | 2 |
| Knut Erik Finstad | Lys Lager | 4 | 5 | 11,5 | 2,5 | 6,5 | 29,5 | 3 |
| Sture Gundersen | Lys Lager | 2,5 | 4 | 12 |
Les mer »
Fullstendig resultatoversiktHer er en fullstendig resultatoversikt for NM99 fordelt på de 4 forskjellige hovedklassene, plasseringene er kun referert med den hemmelige koden (dere husker den vel Oppskriftene på vinnerøleneLYS LAGER 1. plass: J.T.'s Bohemian Backyard Pilsner (Tsjekkisk pilsner) – John Town 5,5 kg pilsnermalt 300 g knust hvete 100 g krystallmalt 30 g Konkurranseregler§ 1 NM i hjemmebrygging er en konkurranse som er åpen for alle norske hjemmebryggere § 2 Deltagende øl skal være hjemmebrygget. Med dette menes |